Александр Надеин (владелец Chicago Resto&Bar Al Capone)

Как я стал ресторатором? 

Моя мама, Надежда Владимировна, закончила Московский институт советской торговли и отдала весь свой трудовой стаж общественному питанию г. Челябинска. Работала зам. начальником орг. отдела в Городском Тресте Ресторанов и Кафе, организовывала и проверяла городские мероприятия, рестораны, кафе, общественные объекты, проводы русской зимы г. Челябинска, и меня маленького водила с собой по ним с 6 утра. 

И вот, видимо, еще тогда и началось мое внимание к ресторанам. 

В сентябре 2011 года мне предложили выкупить на тот момент погибший бизнес ресторан Аль Капоне, и я его купил, и уже 11.11.2011 открылись двери с обновленным рестораном Chicago Resto&Bar Al Capone. Ресторан ожил и быстро стал узнаваемым.

Также был опыт открытия в 2013 году нового большого ресторанного комплекса 1000 м.кв на пр. Ленина, 64, который включил в себя два ресторана "Alexander" и Караоке бар "Легенда бар".

Пропала собака, или возвращение блудного пса

Интересная история произошла у нас в ресторане Аль Капоне. Мы завели собаку - талисман 2018 года, большую, ростом 70 см. Она стоит в зале приносит удачу гостям и заведению. Гости наши постоянно ее тискают, выпивают с ней, чокаются рюмками и гладят на удачу. Так вот, в один из дней гости ее унесли незаметно, и мы расстроились. Подумали - сейчас посмотрим камеры и найдем какой стол вынес, но не тут то было, за день до этого выключали свет в доме и регистратор отключился в аварийном режиме.

Мы расстроились еще больше... 

Ну все, думаем, пропала собака. Тогда решили использовать последний шанс - обзвонить все брони и спросить, может кто попьяни унес, чтоб вернули. 

И это сработало буквально через 2 часа. Заходит мужчина, таксист, с собакой в руках, мы у него спрашиваем: что да как, откуда она? 

Он говорит: - Вызвали такси, вынесли собаку, заплатили за такси, и сказали вернуть, но не говорить кто и что. 

Ну тут нашей радости конечно не было предела))

Кто вернул - мы, конечно, не узнали.

Просмотров страницы: 654716