Rambler's Top100

Обзор суши-заведений Челябинска

сайт полковникаПредставляем вам новый обзор известного сетевого писателя, кулинара и просто хорошего человека, скрывающегося под ником Polkovneg. Создатель мужского кулинарного сайта  www.hulinar.ru, чьи рецепты встречаются на страницах гастрономических сайтов и журналов. Ценитель высокой кухни и ее ритуалов. Знаток всех секретов приготовления изысканных блюд. Путешественник, регулярно изучающий специфику ресторанов разных стран.
Опыт и знания известного и таинственного Polkovnegа помогут вам разобраться в челябинском рынке суши-заведений

Японская кухня на Уральских просторах

Здравия желаю, Вам, уважаемые гурманы-любители и «ценители» японской кухни г.Челябинска. Доброго времени суток и Вам, хозяева, управленцы, повара и обслуживающий персонал заведений и производств таинственных и столь любимых в народе суши, роллов и прочих рыбных радостей!
Обещанный обзор этого сегмента ресторанного рынка начинаем сразу и без длинных предисловий!


«NaSushi»


Хороший середнячок! Обычно я подвожу итоги и ставлю «оценки» в конце отзыва, но почему бы не «успокоить народ» сразу? Действительно, «нормальные» роллы! И на удивление приличная пицца.
Ну, можно и по порядку…


Обслуживание: Делал он-лайн заказ – всё работает, перезванивают довольно быстро. Курьер с заказом задержался минут на 15 – вполне допустимое опоздание.
Кухня: С одной стороны, плохо писать отзыв гораздо позже момента заказа (прошло около месяца) – многое могло забыться, но с другой стороны – в памяти как раз осталось самое важное! Поэтому напишу только про то, что запомнилось. И хорошее, и плохое.
Начну с плохого: жареный рис («Тяхан с курицей», 150 рублей) – был обжарен на прогорклом масле и имел характерный запах и привкус. Даже кунжутное его не спасло. Шашлычок из гребешка («Якитори хотатэ», 200 рублей) и шашлычёк из сёмги («Якитори сяке», 180 рублей) имели очень неприглядный вид, размер и откровенно «пахли» рыбой. От их употребления пришлось отказаться. Ещё, пожалуй, отмечу малограмотно разведённый порошок «васаби» - растекался и имел странный вкус.


А остальное было более чем съедобным и прилично исполнено. Повторюсь – понравилась пицца («С мясом и грибами» 420 гр, 212 рублей). Понравились аккуратно и объёмисто сделанные роллы («Сёгун», 245 рублей и тёплый ролл «Филадельфия в кляре», 245 рублей). А убил количеством сливочного сыра «Филадельфия люкс» (250 рублей) – было ощущение, что он на 120% состоит из этого сыра. Любителям (фанатам) однозначно понравится – остальным из него можно наделать бутербродов – и ещё останется.
Короче – по «ролльной» составляющей замечаний у меня лично не случилось, за что «NaSushi» большой плюс – все-таки это основная специализация доставок на сегодня.
Что касается цен – то, как видно из написанного выше, они довольно адекватны и большинство блюд (особенно роллы и пицца) действительно стоят этих денег.
Надеюсь «работу над ошибками» проведут и будут дальше радовать своего клиента. Не лезьте только в эти гадкие акции по купонам с понижением качества. Будьте оригинальнее – и люди потянутся.
Продолжение следует…


«СушиМания»

Ох уж мне эти купоны скидочные… Буквально каждый второй уже поучаствовал в этом аттракционе невиданной щедрости, а сколько их, «доставок чудных», после акций с 50% скидкой просто кануло в лету? У меня иногда ощущение, что люди реально на этом хотят заработать! Иначе как объяснить, что порции на время «акции» уменьшаются, цены увеличиваются, доставка становится платной и т.д.? Предпринимателям за «недорого» дают в руки такой инструмент завоевания рынка (с точки зрения маркетинга), а они бездарно тратят его на псевдонаживу! Ну, вот скажите мне – возвращались ли вы после «БиглиКупонов» к доставкам еды, если качество их, мягко говоря, оставляло желать лучшего?.. Вооот…



Поэтому, «проверяя» очередную доставку суши «СушиМания», скептицизму моему не было предела. Онлайн заказ ночью (ну, мне так удобнее было, чтобы «на утро») – перезванивают благо тоже утром, около 11.00 подтверждая заказ и уточняя время доставки на «через полтора часа». Нормально, учитывая акцию, хотя могли бы и в час уложиться, утром-то.

Кухня: Первое, что понравилось – упаковано всё очень аккуратно. Отсутствие «термобоксов» компенсируют несколькими слоями фольги (это реально дешевле??) – что вполне сохраняет температуру даже зимой. Само исполнение роллов также понравилось, но давайте по порядку.
Курьер за 15 минут до времени доставки отзвонился, извинился – сказал, что может опоздать – опоздал незначительно, а сам факт предупреждения – это «+».
Итак, чего же он привёз: «Филадельфия VIP» (с угрём, за 240 рублей) и «Канада» (260 рублей). Порадовали аккуратность и качеством – как следствие – отличным вкусом. А вот «Чикен темпура»(140 рублей) показался скучноватым и доехал с «размякшим» кляром. Очень достойный суп «мисо широ» (80 рублей, не забываем временно все цены делить на два!), с большим количеством грибов. А вот суп «Моривасе сливочный» (160 рублей) был несколько «перегруженным» и приторным.

Хорошее «горячее» с лапшой «удон» и курицей (150 рублей), сбалансированное по составу, но ему явно не хватало хотя бы лёгкой остроты. А прекрасный по задумке салат «Магуро татаки сарадо» (180 рублей), с великолепным, правильно приготовленным тунцом был испорчен бездарной заправкой. Почему она там такая – для меня загадка. Пришлось сделать свою.

Резюмируем:
«+»: Очень аккуратные красивые порции, сбалансированный и гармоничный состав блюд, положили огромное количество приправ и дополнений (имбирь, васаби) – не было нехватки имбиря, и васаби наконец-то реально острый! Доступные цены даже без акции. Широкий ассортимент всех видов блюд. Прекрасное качество даже с 50% скидкой, чего не скажешь про некоторые другие доставки. А про свежесть продуктов, думаю, говорить в данной рубрике не совсем уместно? Вот и я так думаю…

«-»: Есть откровенно недоработанные блюда. С хорошей задумкой и индивидуальностью, но с точки зрения вкуса хромают. Понятно, конечно, что «на вкус и цвет» как говорится…хотя тут поспорю. Есть же какие-то элементарно общие представления о тех или иных блюдах даже у простого обывателя?

Таким образом, данная доставка получает в моём личном рейтинге твёрдую «четвёрку» и вполне может претендовать на звание доставки «высокой культуры и быта»(с).


«Академия суши»

академия сушиНа самой нелюбимой мной улице города - Кировке - практически пришлось посетить "Академию суши". Во-первых Вам обещал, а во-вторых... ну, было немного интересно.
Заведение относительно новое. Интерьер хоть и прост, а местами даже аскетичен, но довольно "свеж", а посему почти уютно.
Кухня: Довольно большое количество горячих блюд. Хоть и не попробовал (пока), но подборка довольно не плохая. По роллам стандартно, хотя отмечу количество горячих роллов в меню. По-моему такого количества нет больше ни у кого. Что касается качества... В целом, неплохой уровень. Видимо, сказывается элемент раскрутки заведения. Хотя порции, на мой взгляд, могли бы быть и побольше. Конкретно - моя любимая "Филадельфия" уж больно мала была. Супы не пробовал, в другой раз, но по-моему с "выходом" слукавили - 400 грамм по меню... Не верю!
Ценник: При этом ценник какой-то странный. Та же "Филадельфия" при своей "невеликости" стоила почти 300 рублей, а те же горячие блюда в меню стоят не в пример дешевле, чем во многих заведениях этой направленности. Логика, имхо, странновата, учитывая себестоимость, трудозатраты и т.д.
Персонал: В меру приветлив. Тоже видимо в стадии "раскачки".

Из "фишек" отметил бокал (0,3) пива, который принесли к роллам и заказанному пиву и купон на кальян. Очень "оригинально" с кальяном, конечно, ну да хоть так!
Поэтому схожу ещё раз...

Продолжение следует...


«SAO TAO» SAO TAO
Когда это заведение появилось на улице Красная, я заметил его сразу, ибо проезжал там каждый день с работы. Прочитал в сети отзывы и удивился. Как это так? Заведение новое, а отзывы уже плохие?.. Да быть такого не может! В очередную субботу, конечно, пошли проверять...
Может мне везло, но все 4-5 раз, которые я там был мне всё нравилось. И обслуживание, и кухня и цены. А потом ребят как подменили!..
Кухня: Довольно большие порции при относительно неплохом качестве сырья. Но со временем, естественно, на лицо уменьшение «выхода». Ладно хоть с продуктами вроде всё в порядке. Очень неплохие горячие блюда, особенно лапша или рис с мясом, курицей, овощами. Но! И это «НО» больше никогда не приведёт меня в «SAO TAO»!..
Я очень люблю супы по японским мотивам, так вот регулярно (всегда) брал там один и тот же суп («Удон» вроде… по названию лапши в нём). В составе всегда была лососевая рыба (довольно большой кусочек), пара креветок, водоросли, лапша. И вот в один прекрасный день мне приносят суп с обрезками и остатками лосося от роллов!!! Господа, я всё понимаю, но это как то уж слишком. На мой вопрос официантке- «Что это?», она невозмутимо ответила – «У нас всегда так этот суп готовится!».. Мдаа… Ну готовьте дальше так же. Ну и ещё один камень в целом неплохой огород: а соус соевый вы зачем разбавляете?.. На столах бутылочки «Кейкомана», которые заполняются из графинов. Я допускаю, что это промышленная фасовка, но делайте это тогда хотя бы не при клиентах и в б/у тару.
Стоит отметить неплохой интерьер и наличие летней терассы.
Персонал: Тут как повезёт. Либо вы будете обслужены очень хорошо, либо про Вас могут просто забыть!
Ценник: Да обычный ценник суши бара. Хотя не был там давненько, возможно и подняли.


«Дзёдо» дзёдо
Писал я уже я про эти заведения ранее. Молодец, конечно, господин Шахматов – привёл хотя бы в порядок эту сеть, но, видимо, дорогой ценой, ибо ценник на сегодняшний день ну никак не соответствует получаемому клиентами продукту. Пожалуй, сюда же можно отнести и заведение «Империя игр», как одно из основных в суши-сети.
Ценник: Коли уж заговорили про него… Не самый дорогой в городе, но «один из».
Кухня: Посредственная. Нет чего-то выделяющегося и запоминающегося. А должно быть! Это Вам как бы бесплатный совет… ;)
Персонал: Такое чувство, что их по утрам на планёрке избивают. Выглядят чуть веселее узников Бухенвальда. Девочки, ну давайте как то пытаться улыбаться?..
Не плохая идея была с акциями на суши, кальяны и т.д. Думайте дальше. 


«Асаби» асаби
Бывшее «Васаби». Видимо с кем-то не поделили название, но нас волнует совсем не это.
Сразу хочется отметить очень стильный и интересный интерьер. Двухъярусное решение, отличная мебель… Из плюсов, пожалуй, всё.
Как и старший брат заведения – «Уральские пельмени» - испортились около двух лет назад. Чем сейчас привлекают клиентов, мне не ведомо, но этак с годик назад там был, и мне очень не понравилось. Причём не понравилось главное!
Кухня: Вы хоть в книжке прочитайте, что такое «горячий ролл»… Говядина с грибами из корейского лотка просто убила…
Персонал: Ничего плохого сказать не могу. Обычный.
Ценник: Чуть выше среднего, но с дисконтной картой получается вроде нормально.


«Сытый самурай»
Симпатичный и не скучный интерьер. Хорошая парковка, но находится, конечно, в …далеко. На Тополиной аллее.
Персонал: Очень приветливый и, не побоюсь этого слова, «выдроченный» персонал! Особенно Екатерина – если она ещё работает, то девочку пора повышать.
Кухня: Тяп-ляп с претензией на качество! Продукты безусловно свежие и качественные, но исполнение никуда не годится! Роллы просто разваливаются. Или это они у Вас «нежные»?..))
Ценник: Товарищи, я в Москве таких цен не видел на японскую кухню! Горячее в районе 500 рублей. Есть, например, салат за 720 рублей. Вы в своём уме?.. Снижать и немедленно, причём не за счёт качества. Себестоимость японской кухни мы все прекрасно знаем! ;)
Видимо поэтому народу очень немного, хотя я был в будний день.


"Частная пивоварня БД Спиридонов"
Ну, кушать в пивнушке суши, имхо, моветон, равно как и предлагать их там гостям. Может мне кто-нибудь объяснить "зачем"??? Чтобы было? Может стоит навести сначала порядок в основном меню и исполнять заказы вовремя (уже кстати лучше чем раньше), чем распаляться на все кухни мира подряд.
Кухня: Качество "японии" очень и очень спорное. Иногда возникало ощущение, что пока готовили и несли - "заветрилось"
Персонал: Теперь, слава Всевышнему, не приходиться ждать их по 30 минут и поджигать пепельницы в качесве сигнальных огней. Но улыбаться их так и не научили.
Ценник: Средний по городу.


«Эдо» эдо
В «Эдо» сходить хотя бы один раз стоит. Знаете чем понравилось? Там спокойно! Причём всегда…
Кухня: Неплохие раньше бизнес-(бенто)-ланчи были. Роллы посредственные, и пару раз были проблемы с качеством риса.
Персонал: Такой же тихий и бесшумный, как и само заведение. Иногда это бывает приятно.
Ценник: Средний по городу.


«Wok-café»
Стильное заведение, интересный подбор поваров. Но т.к. нас интересует «Япония», то тут претензия только одна:
Кухня: Размер порций, господа!.. Ну, что-то прям очень как то скромно и мало. Я роллы, например, про себя назвал «детские». Хотя, если честно – довольно вкусные.
Персонал: Иногда подтупливает, но это скорее от незнания тонкостей азиатских кухонь. А в целом неплох.
Ценник: Чууучуть выше среднего. Можно отлично посидеть с пивом или парой бокалов вина за 2000 рублей на двоих.
Резюме: Мне там нравится. Японская кухня, конечно, не их конёк, но она там есть!


«Токио» токио
Добрались мы до одного из самых старых и, честно признаюсь, одного из моих любимых суши-баров Челябинска. Я даже на вскидку не скажу, сколько лет я посещаю это заведение, но оно СТАБИЛЬНО! Это слово, пожалуй, ключевое…
Кухня: Такое чувство, что и повара они не меняют уже лет пять. Это, конечно, вряд ли, но всё всегда так, как «в последний раз». Единственный минус кухни, с которым я неустанно борюсь уже всё это время – соевый соус! Ну на какой помойке вы его нашли и используете? Ну, поменяйте уже его, наконец, на тот же «Кейкоман» хотя бы! Я уже и сахара туда и имбирь… К чему такие трюки?
Персонал: Спокоен и приветлив. Тупит крайне редко.
Ценник: Одно из самых дешёвых заведений в своём сегменте. Понятно, что экономят на объёме порции, но хотя бы цена за это адекватная.
И, кстати, единственный суши-бар в городе, где я могу нормально поесть ночью! Это большой плюс.

Ещё заслуживают внимания "Itsu" с их "суши-роботом". Но о нём расскажу несколько позднее...

Продолжение следует!..

Несколько слов хотелось бы сказать и о доставке «суши» по г.Челябинску.
Дело это не благодарное, но гораздо более спокойное, нежели своё заведение. Поэтому, господа хозяева-директора доставок, лажать тут вообще последнее дело!


«Сакура»
Опять же одна из самых старых «доставок» в Челябинске и, скажу больше, очень хорошего моего знакомого. И при всём при этом они умудрились напрочь отвадить меня заказывать у них что-либо, особенно роллы!
Кухня: Экономика, конечно, должна быть экономной, но не до такой же степени! Отбрезки, остатки, наспех и мало! Ну, и куда это годиться?
Ценник: А ценник, в связи с кризисом видимо, растёт как на дрожжах! Могу подарить желающим свои 20% скидки у «Сакуры». Мне они больше не к чему.


«Император»
И вроде не глазливый ведь я, а вот оно как бывает!..
Ещё совсем недавно я пел дифирамбы этой службе доставки. Дескать, какие молодцы, в таких сложных условиях показывать такое качество, такой размер порций и держать такие цены – ну просто красавцы!.. Ага… На-те! Получите-распишитесь! Последний заказ был показателен:
Кухня: Из достоверных источников известно, что большая часть достойных поваров попросту ушла (узнать бы куда…) и сейчас те, кто остался попросту не справляются с большим количеством заказов. Отсюда существенно упало качество (некоторые технологические процессы попросту видимо пропускаются или сокращаются) и нереально увеличилось время доставки! Хотите заказать суши на ужин? Делайте это утром! И то не факт, что привезут вовремя.
Ценник: Был один из самых дешёвых, плюс всё лето акция 7%... НО... Новое меню – новый ценник! Да и Бог бы с ним – верните качество и оперативность!
Испортился «Император» и очень сильно! Делайте выводы…


«Камакура»
Ребят, начинать свой путь с такого качества? Вы с ума сошли???
Кухня: Давненько я не едал таких «средненьких» роллов. И даже «порция в подарок» особо не сгладила картины. Жене вообще роллы перепутали, чем несказанно её расстроили! Она у меня капец ранимый человек и не ест лосось, а тут вместо «Филадельфии эби» обычная «Филадельфия». Особое внимание хочу уделить васаби и имбирю. Если Вы не в курсе, то та гадость из дешёвого магазинного тюбика – это НЕ васаби! Ну, и хотя бы её можно было пожить чуть больше чем 1 грамм? Имбиря было 2 грамма. На вид б/ушного.
Ценник: Средний. Например: «Филадельфия» (так себе) 240рублей.
Больше я не Ваш клиент ;)


«Мастер суши»
Вот кто приятно удивил за последнее время, так это эти товарищи! Доставили за час, как и обещали. Качество очень и очень приличное!
Кухня: очень достойное качество продуктов и очень большие порции. Пожалуй, это самый основной «экзамен» в доставке, и они его выдержали. Имбиря так вообще навалили полный контейнер отдельно! В общем, по «кухне» претензий у меня нет. Вообще. Правда заказывал пока только один раз. Неужели повезло?
Ценник: Выше среднего и намного. Например «Филадельфия» (Ничего, что я на ней сравниваю? Это просто мои любимые роллы) стоит 300 рублей. Но там, дамы и господа, настоящая «Филадельфия»! Так же и с остальным. И я готов платить дороже за такое качество. Только жаль дисконтная программа продумана очень слабо.

«Студия суши»
Жена увидела новинку в доставке, и решила сделать мне приятное - заказать на ужин роллов у "Студии суши". Говорит, наткнулась на сайт в инете... Кто показал женщинам интернет?
Кухня: Очень и очень посредственно. "Филадельфия" (как вы помните это мой любимый ролл) с зелёным луком - это я Вам скажу сильно! Хорошо хоть не с репчатым. Фирменный ролл "Студия суши" за 250(!) рублей представлял собой невнятных размеров порцию (явно меньше заявленных граммов) с непонятным сочетанием ингредиентов. Пожалуй, интересно в нём было только наличие зелёного салата. А ведь это, я так понимаю, "лицо" компании!.. "Обилие" положенного имбиря просто повергло в лёгкий шок. Видать дефицит нынче страшный... Единственное, что более менее понравилось - это ролл с гребешком, икрой и майонезом (не помню название) - но, уважаемые... Из пяти один - так себе соотношение!
Ценник: Выше среднего, причём очень, на мой взгляд, неоправданно.
Прогнозировать перспективы данной доставки не стану - или меняют политику, или "умрут" в расцвете сил.

«SushiExpress»
Как и обещал - снял пробу с доставки японской кулинарии «Sushi Express» буквально вчера.
Что бы долго не ходить вокруг да около скажу прямо - у "Мастер суши" действительно появился первый конкурент! Ребята очень порадовали практически всем, но давайте по порядку:

Кухня: Брал 4 вида роллов, которые, на мой взгляд, отразили бы "качество" заведения и, естественно, содержание которых мне лично по душе. Вместо привычной "Филадельфии" взял ролл "VIP" за 300 руб. В нём 50 % по сути классической "Филадельфии" и 50 % по сути "Канады". Паровозом пошёл ролл "Экспресс" (я так мыслю - это фирменный ролл?), в котором тоже 50% "Филадельфии" и 50% с цельной креветкой. Короче, в итоге, я все-таки заполучил целую порцию моей любимой "Филадельфии"!
Довольно приличное качество сырья, за исключением разве что угря, в прочем, я придирался - на одном кусочке мне что-то не понравилось, а в целом многим доставкам работать на таком сырье - только мечтать.
Почему именно "Экспресс" был выбран фирменным роллом - мне не совсем понятно. Да, он хороший, но нет «фишки». На Вашем месте поставил бы "фирменным" или "Инь-Янь VIP" или тот же "Эби" (210 руб.) Хотя, хозяин - барин, конечно…
Не совсем понравилось, что гребешок в "Калифорнийском" был не сырым, т.е. нежным, а обжаренным, т.е. похож на сырого кальмара и почему-то солёный. 
Огромное, но гармоничное количество крем-сыра в остальных роллах также очень позитивно.
Объём порций в целом не сказать, что гигантский, но довольно приличный.
Ценник: Аналогичный опять же «Мастер суши», т.е. немного выше среднего, однако оправдан качеством.
Доставили к означенному времени с опозданием всего на 5 минут. Возможно пока не много заказов, а возможно читали про «тайм менеджмент». :)
Нельзя не отметить, что многое "слизано" у "Мастер суши" (названия блюд, подача и т.д.), но хочется верить, что взяли лучшее... Время покажет кто настоящий лидер, но пока пользоваться очень даже можно, тем более что весь февраль на всё меню -10 %.

P.S. Сделайте что-нибудь со своим сайтом и буклетом. Идея хорошая, а воплощение топорное! В них нет главного - необходимой в таких случаях привлекательности!..


Меня тут некоторые давеча обвиняли в «предвзятости» и заказухе. Вот им на радость краткое резюме по новой службе доставки, баннер которой я увидел на главной  www.resto74.ru  буквально недавно.


«Япония»

Кто бы что ни говорил, а к доставкам я отношусь скептически. Доверяю избранным. Поэтому, когда друзья решили заказать в неизвестной мне доставке – я их честно говоря не очень понял…

«Japan74» сайт. Навигация пока никакая, и наполненность ещё страдает. Однако, написано всё понятно и с картинками – а это главное.

Кухня: С супом меня сразу обломали - сказали "супов пока нет", но клятвенно заверили, что скоро будут. А очень хотелось…) Народ требовал роллов, и он их получил! Получил, кстати, ровно через час! (хотя пугали, что дольше). 

Очень не понравились контейнеры. Огромные «универсальные» контейнеры «для всего» как-то не вяжутся у меня с тонкой японской натурой роллов. Я понимаю, что себестоимость там и прочее, но это же Ваш имидж, в конце концов. Разве нет?..

Из всех заказанных роллов (порядка 6-7 видов) запомнились, пожалуй, «Эби темпура маки» (240 рублей). Судя по названию, думаю, понятно, что с креветкой, причем «темпура». «Эбика» (170 рублей) очень понравились супруге. В довольно неплохом на первый взгляд «Филадельфии VIP» (много лосося и сыра – это плюс, 290 рублей) совершенно лишний, как мне кажется огурец. Это нежный ролл, а огурец его убил. «Ночная Москва» удивила размером, хотя цена соответственная - 180 рублей. Остальное в памяти не отложилось. А нет, вру) Оператор порекомендовала горячие роллы «Унаги чукка темпура» (220 рублей) – удалось съесть один именно почти горячим (скорее, конечно, «очень тёплым» он приехал) – хороший. Но потом они остыли, и я потерял к ним интерес).

Ну, вот так если разобраться – во всех заказанных роллах, в общей картинке, так сказать, явно не хватало какого-то «изюма». Качество на твёрдую «четвёрку», то есть вполне даже приемлемое! Но вот не цепляет! И возможно начинается это именно с того самого пресловутого клиенториентированного «маркетинга», способа подачи блюд и т.д. и заканчивается уже какими-то особыми изысками в меню, сюрпризами и т.д., которые, как правило, не составляют больших затрат для компании, а приносят не плохие дивиденды.

Ценник: Довольно приемлемые цены на большинство позиций. Чуть ниже, чем у основных конкурентов – это, безусловно, ещё один плюс.

В общем, на сколько я понял и по сайту и по ассортименту – ребята пока развиваются. Так что успехов им, качества кухни и нахождения «изюминки». Как найдёте – сообщите, обязательно попробую ещё раз.


«ИТИКАН»

Развивается инфраструктура в районе бывшей «тополиной аллеи». Аллею, правда, для этого пришлось вырубить…

Буквально несколько дней назад разговаривали с приятелем на предмет – а куда нынче в Челябинске можно пойти поесть нормальной японской кухни? Не хочу никого обижать (некоторых, конечно, хочу, но не стану) – а ведь и действительно - одно или два места в городе только обладают набором качеств, необходимым для нормального времяпрепровождения в «японском» заведения.

Поэтому, когда друзья мне в один голос и в оба уха кричали, что им безумно понравился «ИтиКан» - уж больно скептически воспринял я данную информацию… Но, любой пессимист – это хорошо информированный оптимист, а посему стоило съездить и убедиться самому в правоте их слов.

Не рассказали бы где именно расположено заведение – сроду бы не нашёл. Более того – вывеска довольно мала и аскетична, что ещё больше затрудняем случайный поиск. Но знаете, что понравилось сразу – нет надписей огромными буквами из серии: «GRANDJAPANRESTORANT» или чего-то в таком духе. Есть обычная надпись: «ИТИКАН. Кафе Суши-Бар». Кафе!.. О чём это говорит? Как минимум люди оценивают себя трезво, и отсутствуют так любимые нашими рестораторами «понты».

Внутри аскетичность продолжается, но уже такая…японская. То есть стильная и просторная. Я давненько не бывал в общественном транспорте, но некоторые наши «японские» заведения напоминают именно переполненный троллейбус в час пик. Огромные окна «ИтиКана», большое пространство между столами и разделение на зоны создают совершенно другую обстановку. Спокойную и открытую. Этому же располагает негромкая этническая музыка, характерная для тихих уголков западного склона горы Фудзи на острове Хонсю… /желающим тут как бы можно смеяться ;)

Персонал:Нам вручили по яркому меню и оставили на произвол судьбы. Впрочем, ненадолго, потому что я всем своим видом дал понять – что сейчас мне нужно будет помогать, объяснять и рассказывать – с чем официантка Екатерина справилась более чем прекрасно! Вообще, просто приятно, когда человек этой профессии отлично знает своё меню, не «плавает» в нём и способен действительно порекомендовать что-то дельное, а не просто:

- Может мне взять вот «это»?

- Ну, возьмите «это». «Это» у нас есть…

- Или вот «это»?

- Ну, или «это»…Только «этого» нет…»

Так вот - это должно быть в порядке забавного исключения в придорожной забегаловке, а уж никак не в месте, которое претендует на звание «приличного».

Кухня: Нельзя широкой русской душе давать такое «широкое» меню… Заказывать решили всего понемногу, разделяя ещё на две части, чтобы никому не было обидно. Беглый поиск роллов «Филадельфия» результата не дал. Второй круг принёс неожиданный результат: лосось на тамошней «Филадельфии» (240 рублей) только внутри, причём со спаржей. Снаружи кунжут. Хм… чего-то не то… Продолжаем поиски! И тут на помощь приходит Екатерина, предлагая «Кюри то икура ролл» (245 рублей), наиболее напоминающий привычную моему глазу «Филадельфию», но там внутри огурец! «Да не проблема, положим внутрь сыр и вообще что хотите, то и положим!» Хороший подход…

Также по рекомендациям был взят «Унаги то икура ролл» (245 рублей) – как вы понимаете с угрём и красной «икурой». А также полюбившиеся мне в последнее время роллы горячие предстали в виде «Сальмон фурай ролл» (250 рублей) с этим самым «сальмоном», а также угрём, авокадо и сыром «Филадельфия» в очень качественном кляре. Вообще, стоит отдельно отметить кляр, т.к. с ним ещё было блюдо, ради которого я точно вернусь в это заведение: «Чикатай аге» (230 рублей) – филе тилапии с сыром Филадельфия, кусочками гребешка и авокадо – и всё это нежное сочетание запечатано в лёгкий кляр. Насколько это просто – настолько это прекрасно! И этого блюда в Челябинске, вроде бы, больше нет нигде.

Суп. Почему не начал рассказ с супа? А потому что заведение имеет особенность – блюда приносят по мере их приготовления, по словам незабвенной Екатерины - дабы максимально донести и сохранить их свежесть. Поэтому пришлось нам сначала есть роллы, а потом запивать это супом «Рамен», цену которого я запамятовал, в прочем, и хорошо, потому что суп мне не особенно понравился. Лапша (собственно «рамен») была в супе, названом «в честь» неё,  настолько «чужой» и не гармоничной, что я ограничился лишь довольно вкусным бульоном. Официантка клятвенно пообещала передать мои пожелания повару на предмет «исправления» технологии. Поверим пока на слово… ;)

Выбор же супов, вообще, довольно хороший - с ценником от 60 рублей. Жаль, не приносят немного риса к мисо-супу, как это делает, например, «Токио». Но, пусть это останется «фишкой» именно «Токио», т.к. у «ИтиКана» своих вполне хватает.

Одна из таких «фишек» - карпаччо из утки (230 рублей). Классическая азиатская холодная закуска, почему-то редко представленная в заведениях города, а есть места, где над ней попросту откровенно издеваются, например, срезав утиную кожу… «ИтиКан» добрый, «ИтиКан» кожу оставил… ;)

Пельмени «Эби Гёдзе» (230 рублей, есть только один вид, с «эби») лепят сами и это сразу ощущается и по нежному тесту и по сочной, «натуральной» начинке. Однако заявленный «кисло-острый» соус вовсе не кислый и не острый. Нет желаемого контраста. Напрашивается что-то более насыщенное, кисло-сладко-острое и с кунжутом.

Нормальный человек, прочитав этот отзыв вряд ли поверит, что вдвоём реально съесть такое количество блюд. Я бы сам не поверил, если бы не являлся «участником соревнования», но это почти правда! С собой нам упаковали 5 или 6 роллов, три пельменя и остатки тилапии в кляре. Кстати, это вовсе не значит, что порции маленькие. Выход средней порции роллов, например, около 200 грамм. Но 200 «по-чесноку», а не 150 из заявленных 250, как правило. Качество продуктов, ценник, время подачи, атмосфера и хороший зелёный чай – вполне, знаете ли, располагают к такому вот плотному ужину. 

Есть, кстати и доставка, но согласитесь, всё же приятнее делать это в специально подготовленном для этого месте. Тем более, что обсуждения наши несколько дней назад японских заведений зашли в тупик – а тут вдруг свет в конце тоннеля…

P.S.:Скупая мужская слеза практически навернулась на моём намётанном глазу, когда я узнал, что у заведения до сих пор нет лицензии

Прокомментируйте материал

Имя

Комментарий

Комментарии посетителей (50)

Наталия 18.02.2016 19:21

Комментарий: Лгут в "Адмирале" вашем больно. "Краб" в действительности есть
"крабовые палочки". Ответственных нету.

Екатерина 20.09.2015 09:11

Очень вкусные суши в "Адмирале". Суши большие (вас это приятно удивит), что оправдывает их цену.
Продукты всегда свежие. И доставляют вовремя.

Виктория 20.07.2015 05:11

Прочитав данный обзор, решила сделать заказ в Мастер Суши, резюме - оператор
перезванивает для подтверждения заказа тут же! Спросила в какое время привезти
заказ, время обозначила, заказ привезли вовремя, ни минутой пожзе. Внешний вид
(что не маловажно для меня) был на высоком уровне, вкус тоже (хотя можно было
чуть не доварить рис) но это уже мои пристрастия. Итог - ребята молодцы! Все
четко, быстро, вкусно и красиво!

Анна 09.04.2015 10:22

Самые вкусные суши Камикадзе. Рекомендую.

Я 12.03.2015 05:53

Вчера с мужем решили заказать по купону с Гилмона роллы, выбор пал на Сушилюкс.
Звонила им в 17 часов и попросила привезти роллы с 20-30 до 21-00, на что мне
дали ответ, что так нельзя. Либо с 8-9 , либо с 9-10. Ну ладно, в надежде, что
курьер ровно к 8 не будет, попросили привезти с 8-9. Курьер был у нас в 20-45,
как раз вовремя.
Перейдем к роллам. Они были сухими, некоторые куски просто разваливались, когда
их брали палочками. Ролл Калифорния просто позор!!!! Просто три икринки
размазаны по куску. С каких то сторон ее вообще не было. Филадельфия так себя,
ела повкуснее, но из всего набора она была самая нормальная. Ролл Вирджиния
развалился весь, на сайте написано, что он острый, но остроты я не заметила.
Мы всегда заказываем 4 порции и я всегда наедаюсь, что даже пару кусочков
остается. Здесь же съела все, но не наелась абсолютно.
Итог, у них роллы заказывать больше не буду!

Мария 06.12.2014 08:49

Обычно заказываю на дом в Сушистайл, они дарят бесплатный ролл при заказе!Всем
советую)

Вячеслав 13.10.2014 14:15

Минутка анти рекламы. В прошлую пятницу довелось с женой заказать суши у этих
товарищей sushipizza74.ru. Качество отвратное. Белковая икра,не настоящий
угорь,испорченный лосось. Вместо крабового мяса обычные крабовые палочки, хотя
ценник как за полноценный продукт. Все кислое и несъедобное. Зато ценник в
среднем как и везде. Оператор подхихикивал во время заказа и "забыл" про
акцию на их сайте, пока ему не напомнили. Администраторы ведут себя как дети и
удаляют комментарии. В общем не вляпайтесь, ребята;)

Анастасия 16.09.2014 09:51

Заказывали с молодым человеком пиццу, лапшу в коробочке, суп японский кимчи
по-моему и роллы Кунсей тизу маки с лососем.
Пиццу заказывали не раз и нам очень нравится) А вот с японией у них дела плохи
к сожалению. Суп очень кислый был почему-то, коробочка не вкусная, может дело в
соусе или еще в чем-то, но в суши Вок нам больше нравится. А вот роллы
неудачные явно, рис твердый как-будто заветрился и среди него можно было с
трудом разглядеть малюсенькую начинку, жалко конечно за один рис отдавать пусть
и 160 рублей. Раньше заказывали в Мегами роллы рыбы в порции прилично и сыра но
риса настолько много что ролл с трудом помещается во рту...не удобно....потом
они закрылись вроде и мы выбрали для себя суши Вок...поначалу все нравилось и
цены очень приятные, а сейчас в запеченных роллах можно с трудом найти начинку
под этой шапкой, которая все маскирует хитро)) А среди роллов в сете небыло ни
одних которые для нас показались бы вкусными) Ну всякое бывает может так
совпало с нашим заказом) Сейчас заказываем уже 3 раз в Суши Стайл нашли в двери
в подъезде буклет. При первом заказе дали карту как новым клиентам 5%, но
пообещали что она накопительная, проверим)) Тут нам наконец-таки повезло все
вкусно и соотношение риса и начинки как надо) правда мы любители имбиря и нам
немного не хватило. На следующий день позвонила девушка из этой компании и
спросила всели нам понравилось, мы сказали шутя что имбиря немного не хватило,
и при следующем заказе положили бесплатно доп. порцию)) мелочь, а приятно!)И в
подарок у них вкусный чикен ролл идет если больше 700 заказать)Хотели
попробовать там коробочку но они недавно открылись и пообещале в скорем
добавить ее в меню!) Вот такой вот комментарий большой получился! надеюсь, что
полезный)

Гость 27.04.2014 03:23

Студия суши

Доставка на дом: вообще испаганились за последние годы, начиная от каечтва,
заканчивая временем доставки. И уж тем более никто не считает нужным извиниться
за сервис, вернее его полное отстутвие.
Вчера 26.04 также последний раз заказывали у вас.
Нафига выслыть вчерашние? Есть не просто опасно, а противно.
Да еще подарки давать со штормового заснежненнго дня, когда видимо ничего не
разошлось.
Курьер почти 3 часа отсутствовал, оператор вообще заглох на том конце провода,
когда попытались выяснить, что с курьером.
А филадельфия была замотана в лохмотья, вместо полноценных кусков.
2000 спустили не просто в унитаз(((
Жесть!

Дмитрии 07.12.2013 10:10

Я вот заказ на саите Zen-суши,порекомендовали друзья.
Думал что там суши не очень,но мне понравились,огромные порции,море подарков,и
бесплатная доставка.
Вежливый курьер. очень много имберя и васаби. прям не пожалели.
Я конечно имбирь не очень люблю,но решил попробовать. и оказывается он
вкусненький
в прочем попробуйте закажите.
они есть ВК да и в яндксе рекламы не мало)

Светлана 28.09.2013 10:03

Суши-бар Итикан
Заведение, откровенно говоря странное. Заказывала доставку суши 4 раза - первые
2 удачно, а остальные... На 3 раз привезли роллы, из них в двух коробках все
было перевернуто, имбирь такого вида, будто его собрали из объедков, так его и
выбросили не прикоснувшись. Я позвонила в суши-бар и сообщила об этом. Когда в
4 раз сделала заказ, оказалось, что я в черном списке и в принятии заказа мне
отказано, причем сообщили мне об этом не сразу, а за час до времени
предполагаемой доставки, а гости у меня были практически на пороге (слава богу,
что это не единственное место в Челябинске, где можно заказать доставку -
Мастер-СУШИ отдельный респект). Когда связалась с директором Губайдулиной
Заремой Ибрагимовной и задала ей вопрос, в связи с чем я попала в список
неблагонадежных клиентов, оказалось, что как раз из-за моих претензий к
качеству их пищи. То бишь как у Чехова "жри, что дают". Причем в список
претензий с моей стороны попало то, чего я вообще не говорила оператору. Записи
телефонных звонков, как во всех порядочных службах доставки, естественно нет,
все записано только со слов оператора. Более того, оказалось, что после моего
звонка через полчаса позвонили с другого адреса и другого телефона с такими же
претензиями, и директор недолго думая решила, что это опять я, что само по себе
просто смешно!! То есть мысль о том, что в датском королевстве не все в
порядке даже не возникла. Извинений по поводу доставленных неудобств я,
естественно, не дождалась. Короче, ни логики, ни такта, ни желания работать с
клиентами.

Светлана 28.09.2013 10:00

Заведение, откровенно говоря странное. Заказывала доставку суши 4 раза - первые
2 удачно, а остальные... На 3 раз привезли роллы, из них в двух коробках все
было перевернуто, имбирь такого вида, будто его собрали из объедков, так его и
выбросили не прикоснувшись. Я позвонила в суши-бар и сообщила об этом. Когда в
4 раз сделала заказ, оказалось, что я в черном списке и в принятии заказа мне
отказано, причем сообщили мне об этом не сразу, а за час до времени
предполагаемой доставки, а гости у меня были практически на пороге (слава богу,
что это не единственное место в Челябинске, где можно заказать доставку -
Мастер-СУШИ отдельный респект). Когда связалась с директором Губайдулиной
Заремой Ибрагимовной и задала ей вопрос, в связи с чем я попала в список
неблагонадежных клиентов, оказалось, что как раз из-за моих претензий к
качеству их пищи. То бишь как у Чехова "жри, что дают". Причем в список
претензий с моей стороны попало то, чего я вообще не говорила оператору. Записи
телефонных звонков, как во всех порядочных службах доставки, естественно нет,
все записано только со слов оператора. Более того, оказалось, что после моего
звонка через полчаса позвонили с другого адреса и другого телефона с такими же
претензиями, и директор недолго думая решила, что это опять я, что само по себе
просто смешно!! То есть мысль о том, что в датском королевстве не все в
порядке даже не возникла. Извинений по поводу доставленных неудобств я,
естественно, не дождалась. Короче, ни логики, ни такта, ни желания работать с
клиентами.

Ксения 11.07.2013 10:46

А мне нравится доставка "Авокадо", приятные цены, качество, заказываем не
первый год, всё нравится. На счёт Итсу была пару раз, тоже понравилось качество
и интерьер, советую!)

Роман 20.05.2013 12:56

Был в Yoko banka на ул. Энтузиастов. Обслуживание понравилось. Качество
приготовления, хорошо, но что-то для меня лично не пришлись. Кто хочет сходить,
сходите, может вам понравится. Ресторанчик не плохой!

Роман 20.05.2013 12:45

Являюсь посетителем Асаби (2013 год). В основном посещаю в РК Куба, там
нравится, но меню не очень великое, но качество приготовления мне нравится. Был
на ул. Ленина, где Уральские пельмени, там меню уже оказалось другое и качество
уже не так впечатлило. Предполагаю всё таки всё зависит от повара!!! В Дзедо
понравилось на точке в РК Фокус на с/з. Не плохо ещё в баре Камакура на ул.
Цвиллинга рядом с пл. Революции. Это места где понравилось качество
приготовления

Ольга 12.03.2013 06:53

Решили 8 марта заказать суши, мне подруга посоветовала заказать в
"Суши-клаб", они не давно открылись, ну думаю, раз не давно то должны делать
вкусно. Звонила часов в 6 вечера, специально часа за 2,5 заранее, 8 марта, как
ни как.... Почему то оператор спросил, сколько девушек будет, ну потом я
поняла.... Так вот приезжают они, где то уже через 1ч 20мин и вот он сюрприз,
курьер вместе с сушками дает букет из тюльпанов равным количеству девушек))).
По поводу самой кухни, все свежее, порции большие и очень вкусные!!!! Нам
понравилось!!!

Георгий 08.03.2013 19:35

8 марта заказали суши в Магуро. Понятно, ладно, везли три часа-праздник.
Открываем. Суши не свежие. В товарном чеке прописано: Васаби, Имбирь...Где они?
Звоним по четырем телефонам. с 00:10-00:30 (никто не отвечает). на сайте
компании указано, что работают до 00:30. Уважаемые представители компании
позвоните мне по телефону: +7 (922) 630-97-61. Жду

Валера 04.03.2013 17:54

Здрасьте, подскажите кто нибудь заказывал суши в "sushi-club74.ru", дали
буклет, цены оч понравились..... хочу попробовать, может кто брал, как там????

Катя 02.03.2013 11:35

В Мастер суши сначала доставляют большие порции(новым клиентам). А когда
заказываете второй раз, рис не проварен и порции маленькие. Сначала заманивают,
а потом...видимо надеяться, что клиент будет ждать как в первый раз... вот так.

иринка 17.02.2013 17:55

Пасибо за полезность......как раз выбирала уютный ресторанчик посидеть:-)

ольга 25.01.2013 07:22

Очень компетентная статья,респект!

Евгений 24.11.2012 18:23

А вот про суши-бар Yoko-banka хотелось бы узнать может кто че знает?

Яна 13.11.2012 11:12

Круто.Мне понравилась статья (думаю можно так назвать).Очень полезно и
доступно.И юмор клевый.Конечно автор может и придирчив,но зато теперь я больше
знаю о нашей "местной Японии")))Спасибо Polkovneg)))Столько для себя сделала
заметок!

Милая Фанни 27.09.2012 19:37

Много какие доставки перепробовала и много где оставалась разочарована тем что
мне привозили. На походы именно в суши- рестораны сами понимаете не всегда есть
время а на работе кушать хочется. Попробовала заказать тут
http://www.resto74.ru/items/dzen.html была приятно удивлена ценам и размерам порций... Как и
обещали привезли вовремя. Все на месте палочки, салфетки, соусы и тд...
Аккуратно нарезанные роллы в общем все красиво) Не разваливаются и все очень
вкусно.

Ольга 09.09.2012 19:32

Заказывали суши по купону со скидкой в ресторане доставке Годзилла.ру. Понятно,
что со скидкой качество немного ниже, чем обычно, но в этот раз было просто
ужасно! Заказ был на 980 р. ( с учетом скидки) + 150р. доставка. Вместо 8 видов
роллов привезли 6 видов, опоздали на час, взяли за доставку 150 р.(как с
удаленного района), а не 100. Отзыв на сайте разместить отказались -
администратор перезвонила после отзыва и сказала, что я просто вру: Ленинский
район -это оказывается пригород, не может быть, что роллов было 6 видов, а не
8, горячие роллы были горячие, а не холодные, и мой отзыв размещать не будут,
потому что все вранье! Не знаю, где можно разместить отзыв, но очень хочется,
чтобы мое мнение услышали! Постоянно заказываем в Мастер-суши,ни разу не
разочаровывали. Авокадо-вкусно и цена соответствует.

Андрей 08.09.2012 15:17

В последнее время постоянно заказываю суши по купону. Вопрос о разнице
качества за полную стоимость и при заказе по купону остается открытым. Не для
кого не секрет, что себестоимость суши очень низкая и при накрутке в 200 - 300
% выгодно работать и с 50% скидкой. Каждый выбирает сам...

Юлия 31.08.2012 13:21

Попробуйте и напишите критику на КО-СУШИ. Это доставка. Если, конечно, найдете,
что критиковать.
Цены, наверно, не самые дешевые. Но вполне соответствуют порциям и качеству.
Реально очень вкусно. И соус хорош, и имбиря, и васаби с запасом.
Реально интересно услышать мнение автора статьи.

MadCat 30.08.2012 08:52

Анна и Дашулька - совсем так без палева, ага :=)

Насчет доставок - сколько не пробовали - все равно возвращаемся в Юмэ.
Соотношение ценакачество для нас самые приемлемые. Мастер-суши неплох -
иногда на бизнес-ланч заказываем у них.
Из последнего - заказывали по акции на Групоне, дадада - акции это зло), в
Оригами. Весьма недурственно. Но, учитывая тот факт, что доставка Оригами и
суши-бар Yoko banka - это одна контора, то были уверены в качестве. Ибо именно
в Yoko banka мы ходим, если идем в суши бар.

З.Ы. В Оригами заказ был доставлен в термосумке. "Китайская" еда в коробочках
была вполне неплоха, но слишком много жира.

Дашулька 28.08.2012 13:33

Полностью согласна)
Заказываю не первый раз,каждый раз доставку производят во время!Улыбчивый
курьер =) Роллы свежие,вкусные! И балуют постоянно различными акциями,скидками
=) Кто еще не заказывал,советую попробовать =)

Анна 28.08.2012 13:32

Суши супер!! все во время!! вкусняшка!! пальчики оближешь..точнее
палочки!!Рекомендую всем Доставка суши Капеллана

Диляра 08.06.2012 20:11

Сегодня имели неосторожность заехать поужинать в "Юнами". В меню заявлены
блюда итальянской и японской кухни - обстановка суши-бара не расположена ни к
первому, ни ко второму заявленному направлению. Первое, что бросилось в глаза -
грязные, расклеившиеся, некогда ламинированные, страницы меню. Мисо суп
непонятный, роллы неаккуратные, размазанные... Заказали салат, через 10 минут
выяснилось, что его у них нет, НО если мы согласны подождать 30 минут, то он
будет. Конечно, "Теорема" рядом, можно сгонять! )) Уважайте свое время и
деньги не тратьте их на сие заведение.

Юля 18.05.2012 12:10

Накипело!!! Заказали с подругой суши в Студии Суши! Начнем прям по порядку!
1-привезли Суимоно суп разбавленный водой с тремя огромными похожими на
изоленту якобы водорослями! 2-на горячее была курица с которой слазил тот самый
соус в котором он должен был готовиться! 3-рис был сухой и кислый! 4-привезли
соус в грязных тарелочках и он был ПРОКИСШИЙ!!! и в нем плавал мусор!!!
5-филадельфия была просто ужасная..6-вообще все роллы которые заказали были
невкусные и странные на внешний вид и на вкус тоже! В общем вывод один Студия
суши раскрутилась по началу за счет хорошего качества еды и приемлемой
стоимости а теперь Подняли стоимость и качество понизили! Теперь никогда
заказывать там не будем! не хочется отравиться испорченными продуктами!

Игорь 20.04.2012 14:17

Был и в Itsu очень понравилось! очень большие и вкусные роллы! Рекомендую!)

Polkovneg 19.03.2012 08:44

Антон Камалов
Что называется - "Без палева"... :)

Антон Камалов 25.02.2012 16:57

Вчера заказали суши в Аль Капоне , очень были свежие и вкусные и рыбки было
очень много в любимой мною филадельфии , и у них 30% скидка на доставку. Вот
делают же скидки реальные и придложили нам прийти к ним в будни и до 18-00
покушать по акции 1+1=1 я уточнил у вас акция каждый день они сказали до 5 дней
в неделю, я ответил супер))) и еще сказали что весь февраль они дарят в ихний
ресторан 10% карту всем желающим ))) вот это я называю приветливые хозяева)))
ввобщем 5+

Сергей 07.02.2012 13:18

Япония да, интересует. Ибо я любитель их кухни. Причем как доставкой пользуюсь,
так и люблю непосредственно бывать в заведениях - нравится атмосфера, которой
мало кто может похвалиться в Челябинске.

Polkovneg 07.02.2012 12:59

Сергей, а вас только "япония" интересует или "вообще"?
По доставкам на вскидку: "Цунами", "Сhin Chin", "Магуро", кто-то ещё...
Простите, кого забыл... :)

Сергей 07.02.2012 11:43

Уважаемый Полковнег, Вы пишите: Были джентельменские соглашения с некоторыми
заведениями, что они в праве убрать мою
рецензию на себя, что они и сделали!
А можно ли список таких заведений, чтобы было понятно, что отзыв был, но
владельцы по тем или иным причинам пожелали, чтобы мы не видели его. Список
ничем не обидит такие заведения, т.к. не будет никакой критики, а мы будем
знать, что туда Вы ходили и просить сходить и написать - не будем.

Polkovneg 06.02.2012 06:20

Для "Моя фамилия слишком известна что бы я её называл"
Посмотрел сайт "ширехари" - страшненький. Чот боязно даже заказывать. Ваше
заведение? Гарантируете что выживу? ;)

Моя фамилия слишком известна что бы я её называл) 05.02.2012 18:15

Polkovneg, респект и уважуха так сказать!!! Самые важные критерии для доставки
и ресто разложены по полочкам (качество,скорость, сервис) кому что ещё надо не
понимаю............. И новая наводка www.shirihari.ru уважте Polkovneg!!?;)

три болтушки 31.01.2012 09:38

БУдет время, напишите про Японский городовоЙ!

Наше мнение: ресторанчик очень милый, цены. атмосфера... сайт с доставкой
временной не работал, но можно было в основном разделе посмотреть меню и
сделать заказ, привезли через час, горячее всё и вкусное (порции большие)

Татьяна 02.01.2012 07:33

Спасибо за статью. Заказываю на дом первый раз.

Анастасия 07.11.2011 07:26

Так называемый "ресторнан доставки" "Мечта самурая" просто отвратительное
заведение. Заказы не доставляют не то что вовремя...они их совсем не
доставляют. Заказывали роллы к 13:00, даже к 17:00 мы их не дождались. А на том
конце провода сначала говорили, что у них проблемы с доставкой рыбы, затем у
них машина доставки сломалась, потом оказалось (16:00), что толтко делать
начали...УЖАС!!! Оценка: ХУЖЕ НЕКУДА!!!

Polkovneg 31.10.2011 12:41

Ольга, драгоценная вы наша, а есть что по делу сказать, или вас просто лично
обидели?.. ;)

Ольга 31.10.2011 11:39

Драгоценный ПолковнЕг! Ваши "обзоры" не то что на ресторанную критику, на
любительские заметки не тянут! Либо начните уже изучать предмет, о котором
пишите, либо не пишите вовсе.

Екатерина 02.10.2011 17:00

Есть суши на дом назыв. "Мечта САМУРАЯ" УЖАСНЫЕ!!! СЫР нЕ ПОНЯТНО КАКОЙ!!!! И
ВООБЩЕ ДИСПЕТИЧЕРА СОВЕРШЕННО НЕ ГРАМОНТЫЕ!! УЖАС!УЖАС!УЖАС! НЕ РЕКОММЕНДУЮ!

Екатерина 24.09.2011 10:04

Для начала, ответ для =Вася 28.07.2011 10:56=. Польщена Вашим мнением обо
мне... Но "разбираться в таких тонкостях" мне помогают только собственный
опыт в приготовлении суши в домашних условиях для семьи (продукты, кстати, те
же, которыми пользуются доставки) и элементарная внимательность.
Теперь о моем знакомстве с доставкой "Мечта Самурая". Не знаю, какие там
мечты у самурая, но у меня лично была мечта сделать харакири организатором этой
конторы...
Скажу сразу, что заказывали по купону. Сумма заказы была не космическая, скидка
50% по купону была предоставлена безоговорочно. Звоним днем, часов в 17, в
надежде поужинать роллами. А нам говорят, что на сегодня уже заказы не
принимают, только на завтра. Неужели такой наплыв клиентов, что даже за 2-3
часа не сделат 6 видов ролллов?! Ладно, на завтра на 10-00. И снова нет! У них
же рабочий день начинается с 10. Ок, к 11-00 заказали. Кстати, цены на сайте на
некоторые роллы не соответствуют тем, которые оказываются при оформлении заказа
- на сайте они ниже (оператор по телефону этот факт объяснил тем, что "сайт не
обновили").
Утро. 11-00. Ждем... 11-15, звоню. "Ах, да, курьер задерживается, привезет
где-то к 12". о.О?!?! На вопрос почему не перезвонили и не предупредили о
изменении времени доставки -невнятные междометия.
11-40 привезли. Ура!
Оформление ничего такое, нормальное. Все целое привезли, ничего не растрясли.
Из плюсов - качество продуктов неплохое.
Однако! Если уж ролл "Фиадельфия", то это ролл обернутый в рыбу, по-моему? И
в меню сайта на фото они выглядели именно так. По факту же мы получили роллы с
кусочками рыбы только по верхней их части. И такая же история с "Тайландским"
роллом. Хотя на фото рыбы там как минимум с 3х сторон. Экономите?
Заявленный "Ролл с креветкой в кляре" вообще кляра в себе не обнаружил.
Забыли, видимо.
А, да и доставка - 100 рублей! У кого-то еще есть платная доставка?!
В общем, не ребята, мы не ваши клиенты...

Виктория 17.09.2011 19:19

Вчера заказывали в Камакуре на дом,в первом часу ночи,сказали ждать часа
два,привезли-и часа не прошло.все вкусное и свежее,имбирь и васаби-просто
куча...!!так что не знаю кому там не хватало,рис не разваливался,может раз на
раз не приходится или кто то наговаривает....

Тимур 30.07.2011 13:03

Вот снова читаю и опять тоже самое. ребят ВЫ ж журналисты все таки? обновляйте
хоть изредка что ли!!!! новостей куча!!!! а ВЫ народ старьем кормите.... причем
пресным!!!!!

Вася 28.07.2011 11:56

Многоуважаемая Екатерина, складывается впечатление, что вы имеете
непосредственное отношение к юмэ. Поскольку только человек, работающий в этой
сфере может разбираться в описанных вами тонкостях . Так вот, вывод очевиден -
засадить конкурентов (которые на мой взгляд самые сильные на данный момент).