Выбор ресторана и этикет (от 16.08.2012)

Для выбора оптимального ресторана необходимо решить ряд вопросов:
- цель похода?
- кто будет с вами?
- что включают ваши планы (проведение романтического ужина, деловой встречи или встречи друзей)?

Далее стоит проанализировать отзывы, справочники и ресторанные гиды. Также необходимо заранее узнать кратчайшие пути к зданию ресторана. Значительным плюсом будет наличие живой музыки в помещении, особенно если вы не любите шумных программ.

Первое впечатление о персонале можно сформировать, позвонив в ресторан и поинтересовавшись такими особенностями как: тип кухни, карта вин, обилие блюд, цены, способы оплаты и интерьер. Такой подход позволит вам заранее спланировать будущие затраты и забронировать столик чтобы избежать нежелательных сюрпризов.

Если вы намерены провести банкет то стоит обратить внимание на качество обслуживания, стоимость услуг, размеры помещения, наличие парковки и вентиляции.

Планируя семейный подход в ресторан, сразу же задумайтесь о ценовой политике, персонале и ближайших маршрутах.

Для романтического ужина важную роль играет интерьер. И только затем идут качество обслуживания и кухня.

Деловая встреча требует высокий уровень престижа, низкий уровень шума и впечатляющее качество обслуживания.

Для обычного похода с друзьями достаточно задуматься лишь о выборе спиртного, ассортименте блюд и их ценах.

Далее стоит запомнить некоторые требования, которые стоит соблюдать в ресторане:
- Не стоит опираться на стол локтями;
- При приеме пищи голова наклоняется совсем немного;
- Не рекомендуется полностью протягивать ноги и играть со столовыми приборами;
- Нож не используется с солянкой, лапшой, макаронами, желе, омлетом, пудингом
- Даже если еда горячая, на нее не дуют;
- Перед запиванием пищи ее необходимо полностью проглотить, предварительно вытерев губы салфеткой;
- Не стоит выбирать самые привлекательные порции из общих блюд, рекомендуется взять самую ближнюю;
- Если вы доливаете напиток себе в бокал, поинтересуйтесь, нужно ли долить соседу по столу;
- Если в солонке отсутствует ложка, ее заменяют кончиком ножа;
- При обмакивании хлеба в соусе всегда используйте вилку;
- Ваша спина должна быть прямой вне зависимости от того едите ли вы сейчас или пьете.

А если вы планируете проведение встречи у себя дома, то вам стоит задуматься о продукции, которую предлагает мясокомбинат Клинский. Здесь вы сможете сделать даже крупные оптовые заказы на сыр и колбасу.

Прокомментируйте материал