Рынок кейтеринга Ростова-на-Дону (от 16.08.2012)

Еще совсем недавно такое понятие, как кейтеринг, было знакомо лишь профессионалам ресторанного бизнеса. Однако в настоящее время данный вид услуг стал довольно популярен и пользуется высоким спросом. Что же такое кейтеринг? Это выездное ресторанное обслуживание при проведении разнообразных мероприятий. В это понятие включается также доставка готовых блюд в офисы. На сегодняшний день кейтеринг занимает достойное место на рынке общественного питания Ростова-на-Дону, по данному направлению работает около 20 предприятий.

Профессиональные услуги кейтеринга в Ростове-на-Дону можно разделить на несколько категорий: обслуживание в помещении, VIP и социальный кейтеринг. Кроме того, организовываются доставка питания по договору в офисы, банкеты вне помещений, поставка продуктов и напитков при проведении культурно-массовых мероприятий.

Доставка обедов на предприятия сегодня является наиболее распространенным и востребованным видом кейтеринга. Вопрос качественного питания офисных сотрудников на сегодняшний день очень актуален, поскольку от этого зависит здоровье их пищеварительной системы, а следовательно, и работоспособность. В Ростове-на-Дону лидером по доставке обедов является компания "Вкус". Среди ее заказчиков крупнейшие предприятия, такие как "АШАН-Аксаи", мобильный оператор "TELE2", автоцентр "FORD".

Любому руководителю, прежде чем остановить выбор на одной компании, подходящей его фирме по набору услуг, качеству и ценовой политике, необходимо тщательно изучить рынок подобных услуг. Крупные фирмы имеют собственные сайты, где в полном объеме представлена информация о стоимости и условиях предоставления услуг и, конечно, меню. Не рекомендуется в первую очередь гнаться за низкой ценой, так как она может означать то, что пища будет приготовлена из ингредиентов низкого качества, более того, не совсем свежих. Всегда необходимо уточнять у компании наличие обязательных сертификатов, лицензий, санитарно-эпидемиологических заключений на продукцию.

Кейтеринг-предприятия Ростова-на-Дону также занимаются организацией выездного ресторанного обслуживания на свадьбах и выпускных вечерах. Более того, они организовывают проведение деловых мероприятий, встреч и конференций. Эффективно решат подобные задачи такие ростовские предприятия, как "Event Агентство", "Хотите праздник" и многие другие.

Организацию качественного кофе-брейка при проведении переговоров, конференций или семинаров смело можно поручить компаниям "Поляна-Catering" или "Кейтеринг-Сервис".

Пикник на природе сегодня стал одним из популярнейших видов корпоративного отдыха. Атмосфера природы способствует не только неформальному общению и релаксации, но и может помочь налаживанию деловых связей с потенциальными партнерами. Ростовская компания "Фьюжн Кейтеринг" специализируется на организации и проведении такого рода мероприятий. Базовый принцип ее работы - индивидуальный подход к каждому клиенту.

Прокомментируйте материал

Комментарии посетителей (1)