Просто попить чаю или сделать это со смыслом (от 18.08.2012)

Для современного европейца жизнь – это постоянная суета, погоня за успехом, престижем и, естественно, достижениями в работе. Однако человеку все же надо время от времени отдыхать и расслабляться. В этой области все более популярными становятся чайные церемонии. Это позволяет не только побыть в кругу семьи и пообщаться с близкими и друзьями, но и достичь душевного спокойствия и равновесия.

Чайная церемония насчитывает почти 3000 лет истории. Именно тогда китайцы впервые обнаружили полезные свойства Camellia Sinensis и стали экспериментировать, добавляя листья чая в напитки и еду. Со временем стали появляться новые, более изысканные сорта чая, и, конечно же, новые способы его приготовления.

Стоит отметить, что чайные церемонии Японии и Китая имеют существенные отличия. Чайная церемония в Японии более сложна и делится на 5 видов в зависимости от того, в какое время суток вы решили ее провести. Есть еще и отдельный вид: специальная чайная церемония. Ее можно провести когда угодно, обычно это связывают в приходом особых гостей или празднованием значительного события. В Китае эта процедура более проста, нет жестких требований к обстановке и проводимым действиям. Посуда для церемонии выбирается в одном стиле, но предпочтение отдается более простым, скромным предметам с явными признаками старины. Здесь японские и китайские взгляды наиболее солидарны.

В целом, чайная церемония призвана дарить наслаждение вкусом и ароматом чая, настроить на философскую беседу. Она символизирует гармонию, уход от повседневной суеты, единение с природой. Много интересного об этой загадочной традиции, например, какие сорта чая лучше использовать, как правильно заваривать чай, какая обстановка больше подойдет и еще очень многое.

Сейчас многие чайные кафе предоставляют услуги по проведению чайных церемоний с выездом на природу или просто к вам домой. Если же вы решите самостоятельно поэкспериментировать, лучше сперва обзавестись набором посуды. По большому счету это небольшой глиняный чайник и набор чашек. Высокие узкие чаши - для вдыхания аромата напитка, наслаждения обонятельными ощущениями, из низких широких чашей пьют сам чай. К этому набору при желании можно добавить специальную посуду для хранения чая, чайную доску с отделением для сбора воды, чайник для подогрева воды и полотенце.

Первый раз проводя чайную церемонию не огорчайтесь, если что-то не получится, ведь здесь главное настрой, желание духовного очищения и люди, которых вы пригласите.

Прокомментируйте материал