Коктейли - сочетание творческой работы и красоты (от 29.02.2012)

Здоровая и вкусная еда способна поднять настроение, взбодрить на весь день и зарядить энергией. Это уже давно не секрет для всех. А если еще и готовить с любовью и применять секреты известных поваров, так цены не сложишь такому блюду. И не надо ждать ближайшего праздника или памятной даты. Действовать надо прямо сейчас! И ни в коем случае не стоит говорить, что не умеете готовить, это неправда. Ведь кулинарное дело - это ремесло, которому может научиться каждый!

Кстати, ведь в кулинарном деле каждый человек может найти что-то для себя: кому-то отлично дается приготовление салатов, а кто-то готовит самые вкусные супы и выпечку. А коктейли? Вот тут точно любой сможет себя проявить. Алкогольные, безалкогольные, горячие и горящие – масса разнообразия. К слову, рецепты коктейлей заслуживают отдельного разговора. Многие считают, что нет ничего проще, чем приготовить коктейль. Взял несколько компонентов, залил в один стакан, хорошенько перемешал, добавил льда и готово! На самом деле все далеко не так.

История приготовления коктейлей уходит в далекое прошлое, и найти истоки уже очень сложно. Например, древни греки, любили попивать вино разбавленное водой с добавлением трав – чем не коктейль? А в древнем Китае пили напитки из натуральных ягодных соков, подмешивая туда снег и лед. Когда приступите к приготовлению коктейлей, не удивляется, что у многих кулинаров рецепт одного и того же коктейли может расходиться по ингредиентам. Взять за пример рецепт Кровавая Мэри. Например, у русских принято этот коктейль делать так: наливаем в стакан томатный сок, по лезвию ножа заливаем водку (таким образом, она находится сверху сока), все присыпается щепоткой соли, черного и красного перцев и выпивается залпом. А вот западный вариант приготовления: водка, сок томатный, сок лимонный, вустерширский соус и соус табаско, соль, сельдерей, перец черный молотый. Все ингредиенты тщательно смешиваются, подаются в стакане, украшенном долькой лимона и веточкой сельдерея.

И это далеко не все вариации на тему. К слову, такое название коктейль получил в честь дочери короля Генриха VII. Ей же такое прозвище досталось за излишнюю жестокость. А автора самого коктейля зовут Пите Петьо, если верить историкам придумал он его в 1921 году. Конечно, сейчас уже тяжело сказать, когда был приготовлен первый коктейль и кто его придумал, но это не мешает нам наслаждаться этим прекрасным творением и в настоящее время.

Прокомментируйте материал