Всё подряд...

При приготовлении многих блюд во время термической обработки существенно снижается их пищевая ценность, а иногда свойства продуктов могут измениться настолько, что они превращаются в потенциальные канцерогены. Однако есть способы приготовления пищи, эффективнее других сохраняющие исходные свойства ингредиентов.

Учеными давно доказано, что для поддержания жизненно важного баланса жидкости и солей в организме человеку необходимо выпивать около 2ух литров воды в день, но это не значит, что нужно употреблять простую воду стаканами - жидкость также усваивается из супов, соков, фруктов и овощей.

Детский день рождения – это праздник, который взрослые стремятся сделать поистине волшебным. Особое оформление дома, бесчисленные подарки, увлекательные сценарии и приглашенные аниматоры помогут создать настроение, а поддержать силы маленьких гостей между играми и конкурсами призван праздничный стол.

Практически каждый человек пытается сохранить или улучшить фигуру. К сожалению, более 20% населения России страдает от ожирения. Вследствие неправильного питания и лишнего веса появляются сердечные и сосудистые заболевания, которые неизбежно приводят к смерти. Для профилактики заболеваний можно использовать диетическое меню. Диетическое блюдо не отличается от привычной еды здоровых людей. Разница только в дозировке и способе приготовления пищи.

В зимний сезон все мы начинаем болеть и подхватывать какие-то вирусы. Но, что сделать, чтоб улучшить свой ослабленный иммунитет. Вот несколько продуктов, при употреблении которых ваш организм будет поддерживаться в нормальной форме.

Вы не очень любите готовить? Или вам, наоборот, нравится экспериментировать и удивлять домашних и гостей? А может, у вас совсем нет времени на готовку? В любом случае, существует блюдо, которое может и должна уметь готовить каждая хозяйка. Нет, это не бутерброды и даже не яичница. Это вкусные и полезные салаты.

Если верить справочникам, в Челябинске сейчас работают более 30 кофеен. Восемь из них находятся в районе главной площади города и прилегающей к ней пешеходной зоны на улице Кирова. Тем не менее, в вечерние часы там не всегда можно найти свободные места, и это при глобальном экономическом кризисе... В чем секрет такой популярности кофеен?

Помните старинную русскую поговорку «хлеб за брюхом не ходит»? Так вот, теперь пора ее забыть! Потому что в наше время не только «хлеб за брюхом ходит», но и лучшие блюда высокой кухни вам привозят прямо в офис, домой, на дачу – куда угодно, причем вместе с профессиональными официантами, барменами, мебелью, оборудованием и посудой ресторанного уровня. И все что требуется от вас, чтобы организовать банкет, свадьбу или пикник, – это просто выбрать хорошую кейтеринговую компанию.

Тирамису – на завтрак, фуа-гра – на обед, суши – на ужин... Многие из вас так питаются? Экзотика – это, конечно, хорошо, но только в первое время. Когда блюдо становится привычным, оно перестает быть экзотикой, и интерес к нему ослабевает. Возможно, поэтому все больше людей, попробовавших блюда самых различных кухонь, тянутся к исконному, национальному, и спрос на русскую кухню начинает расти.

Мода на все японское дошла и до уральских городов: домохозяйки скупают модные японские штучки для интерьера, книжные магазины завалены Мураками, и даже крупные челябинские промышленники перестраивают свои заводы на японский лад… А суши-бары и японские рестораны постепенно открываются на месте привычных кафе с блинчиками и пирожками.

Когда стоишь посреди Елисейских полей, вопрос о том, какой из ближайших ресторанов французский, не возникает. Но в российской провинции и посетители, и менеджеры всегда готовы обсудить, может ли их любимый ресторан носить гордый эпитет «французский» и в какой степени он этого достоин.

В настоящее время не составляет никакого труда приобрести в магазинах любые продукты питания – от обыденных до экзотических, от полуфабрикатов до готовых блюд. Но, разумеется, никакая покупная еда не сравнится с домашней. Приготовленная своими руками, с пылу с жару, она порадует и Вас и Ваших домочадцев.

Блюда японской кухни любимы далеко за пределами Страны восходящего солнца. Об этом свидетельствует тот факт, что заказать суши в Воронеже, Турции или США не составит проблем. Среди большого числа наименований имеются "фавориты публики", пользующиеся безграничной любовью гурманов из разных стран мира.

Это классический вариант плова, который готовится с давних времен в Ташкенте и Фергане. Готовить данный вид плова необходимо обязательно с бараниной, так как это мясо придает уникальный и неповторимый вкус блюду. При том, что цены на мясо баранины сейчас достаточно доступные, а мясо очень вкусное.