Rambler's Top100

«Envy», Food & Wine

Адрес: Сони Кривой, 83 посмотреть на карте
Телефон: 750-82-02, 8-922-750-82-02
Количество мест: 30
Часы работы: ПН-ПТН: 08:30-23:00; СБ-ВС: 10:00-23:00
Кредитки: Maestro, Visa, MasterCard
Кухня: авторская

Ресторан Envy идет в авангарде и несет новые форматы заведения в город, давая возможность публике увидеть, почувствовать, попробовать новое.

Мы хотим поменять восприятие людей по отношению к гастрономии и культуре вина нашим форматом. Каждый посетитель сможет наблюдать процесс приготовления своего заказа из свежих продуктов местных хозяйств за бокалом вина. Нам нечего скрывать, мы открыты, мы не прячем от посетителей кухню. Таким образом наш формат позволяет решить один из насущных вопросов индустрии – вопрос доверия.

Мы позиционируем себя как винный ресторан и готовы предложить нашим гостям уникальную подборку производителей. Вина, которые вы не найдете на полках супермаркета, не раскрученные маркетологами и рекламными агентствами. Эксклюзив для любителей и ценителей на зависть.

Наше название не несет негативного смысла. Мы своим именем хотим сказать и показать, что проекты можно и нужно делать на зависть, заставляя всех вокруг ерзать и пытаться быть лучше. Тем самым развиваясь.

Наша команда – это авангард ресторанного бизнеса в Челябинске.

Завидуйте нам по-хорошему, стремитесь за нами и следите за нами. Потому что мы делаем хорошо на зависть всем.

Наш Instagram

Наш ВК

Оставьте отзыв
здесь или ВКонтакте

Ваше имя

E-mail

Дата посещения

Плюсы

Минусы

Комментарий

Рекомендуемое блюдо

Отзывы посетителей (9)

Андрей П. 05.10.2017 00:41

Плюсы: Кофе вкусный.
Минусы: Одно и то же.
Комментарий: А шеф енви видимо проходил практику у Мухина, раз вводит и
изменяет его блюда) Жалкие пародии на вагаси из Зодиака, медовые яблоки из
White Rabbit) Грибной суп, суп из репы, паштет, брускетты... Старьё, которое
выдают каждый раз за новое блюдо

Павел 15.09.2017 07:35

Плюсы: Их нет
Минусы: Старое меню.
Комментарий: 2 года энви и за 2 года меню не поменялось.... всё те же десерты,
всё тот же тартар, паштет, бургер, салаты... скудная фантазия у вашего шефа?
Или вы считаете, что торговать "хитами" это правильно? Открываешь меню энви не
как любимую книгу, а как заезжаный журнал, лежащий в общественном туалете,
причём на одной и той же странице... Авангард...

Алена 07.11.2015 13:40

Плюсы: Оригинальная подача блюд.
Минусы: Маленькое помещение
Комментарий: Заведение посетили с подругами в пятницу вечером. Вино было
отменным! но в основном все бутылками. Основные блюда мы не брали, поэтому
ничего сказать про них не могу. Десерт - тыквенное суфле - восхитительное!!!!
Только бы ради него посещала это заведение) Кофе очень хороший. Оригинальные
чаи. А как преподносят Вам блюда - это просто сказка!) Обязательно приду еще)
Спасибо!

Фёдор 16.10.2015 22:28

Плюсы: Еда! Музыка!
Комментарий: Отличное мясо!!! Рибай вне конкуренции!!! Тар-тар с тунцом и
хурмой - бомба!!! Ребята, так держать! Шефы- Макс и Саша - вы лучшие! Дерзайте!
Никого не слушайте! Никита - официант, молодец! Коктейли огонь! Девушка бармен,
отличные настойки! Вишня и облепиховка круты!

Любовь 28.09.2015 06:12

Плюсы: Отличный выбор вин и блюд
Минусы: Не совсем поняла комиксы, которые все время шли по ТВ
Комментарий: Соглашусь с Леонидом. Для меня Envy это атмосфера маленьких
европейских ресторанчиков, которые я так люблю и которых пока так мало в
России. Приходила сюда именно за этой атмосферой и насладилась ей сполна.
Обслуживание незаметное и ненавязчивое-это огромный плюс. Очень напрягают
рестораны, в которых официанты чуть ли не заглядывают тебе в рот, бегая вокруг.
Официант должен быть незаметен. Здесь всё так и было! Кухня великолепна,
заказывала салат с нежнейшим ростбифом и каре ягненка- фантастика, ягненок таял
во рту, а в сочетании с полентой это просто взрыв вкуса. Винная карта поразила
сбалансированностью и наличием российских производителей. Отдельное спасибо за
это. Ребята никого не слушайте, людям которым не хватает места, просто не место
в вашем замечательном заведении. Удачи Вам.

Оксана 22.09.2015 17:18

Плюсы: Ответ Леониду
Минусы: Ответ Леониду
Комментарий: Уважаемый Леонид, я была в Италии и во Франции и в Германии и в
Швейцарии и в Чехии. Это что касается европы. Была и в клубах европейских и в
барах и в ресторанах. В Европе почти везде удобные диванчики и уютная
атмосфера! Тесноты я не заметила ни в одном из заведений. Плюс порции всегда
большие. И очень разнообразное меню. Поэтому не надо это заведение сравнивать с
европейскими. Разница будет не в пользу первого.

Леонид 20.09.2015 05:33

Плюсы: Быстро. Вкусно! Оригинальное компактное меню. Приемлимые цены. Отличный
выбор хорошего вина!!!
Минусы: Не увидел.
Комментарий: Вот это даааа!!! Я в восторге!!! Наконец в Челябинске появилось
место, не похожее на обычный "челябинский" ресторан! Формат лофт - это круто,
это уровень! Ребята молодцы! Тем же, кто говорит, что тесно и столики близко
друг к другу, могу сказать с уверенностью: вы не были в Европе, в барах и
ресторанах Испании, Италии, Франции люди чуть ли не друг на друге сидят и всем
нравится! Всем, просто, без разницы) Если вам есть что скрывать, то сидите в
випке какой-нибудь на диване и кушайте тирамиссу)))))) Я же приходил попить
вина и попробовать вкусную еду.
По кухне. Браво! Сочетание буратты и черноплодной рябины с яблоками - такого я
в нашем городе нигде ещё не встречал! Да и ещё целый шарик буратты за 580
рублей - это почти даром!!! Ели так же маринованного сига. Нигде в городе не
встречал, чтобы кто-то работал с этой рыбой! Шефы (их как оказалось двое),
зачёт!)
На закуску брали ФулВайнБокс - крутая штука для тех кто пьёт вино: минибургер,
грессини с хамоном, оливки настоящие (в маслянном!!!! Рассоле) и сыр горячий с
черной смородиной! Моё нёбо пело песню! На горячее ел рибай: к нему подарком
шла картошечка жареная с обабками и супер соус, который как оказалось был
натуральным демиглясом с чили! Официантка Екатерина - профи! Всё рассказывала
подробно, не было ни одной заминки! Сразу видно - не первый год и старается!
При полном зале я без заминок получал свои блюда!!! Ещё чуть-чуть о рибае ,
т.к. я мямная душа))) Я спросил у шефа Максима потом откуда у них мясо и он
сказал, что из Воронежа, что меня поразило! Все "уважаемые" рестораны в
Челябинске, просто, работают с мираторгом, а это на мой взгляд не мясо(((
Молодцы!!! Вкус, цвет, прожарка - чудненько!
И на десерт про десерт!))) Пробовал их крем-брюле. Могу сказать, что это
лучшее крем брюле в городе: текстура, цвет, вкус!!!

Резюмирую: формат ресторана - такого у нас ещё не было! Так держать! Ощущение,
что побывал в Европе))) Кухня - 10 балов из 9!!! Кому не хватает свинины -
идите в рёбрышковую;))) Или ешьте хамон)))) По мне так прекрасное компактное
меню, сбалансированное с винной картой! Сервис - твёрдая пятёрка! В общем,
вернёмся ещё и ещё раз!
А владельцам и поварам хочу сказать, что никого не слушайте! Вы первые в этом
городе с таким форматом и мнргим будет не нравиться. Но ключевое слово
"первые";) Развития и спасибо за прекрасный ужин и ждите опять в гости! Ваш
Леонид Т.

Валерия 12.09.2015 17:20

Плюсы: Милое заведение , хороший персонал , интересно . Хорошее кофе !
Минусы: Когда попросили счет ,дали наклейки с надписями " bitch" ( eng сука),
"slut"( eng шлюха). Это было неприятно !
Комментарий: Мой комментарий насчет минуса ! Как можно посетителям давать
подобные вещи ?! Человек пришел ,сделал заказ ,оплатил , а в счете получает
ужасную унизительную наклейку !!! Это верх бесстыдства ! У нас были наклейки
"bitch" -сука ,"slut" -шлюха . Соседнему столику принесли наклейки " cun
" -пизда ,"bitch"-сука . Деректора заведение ,вы что ? Мы были возмущены !
Клиенты за соседнем столиком тоже были крайне возмущены! Вы ,что вообще не
понимаете ,что клиенты вам несут деньги ,а вы такие вкладыши-наклейки с матами
?! Это ужасно !!!

Оксана 12.09.2015 12:32

Плюсы: Быстрая подача блюд
Минусы: Мало место, столики очень близко друг к другу, не уютно. Не
разнообразное меню, отсутствие выбора мясных блюд вообще
Комментарий: Посетили данное заведение с подругой. Остались не довольны кухней,
точнее отсутствием выбора блюд. Я не ем рыбу вообще и не люблю морепродукты. В
меню было заявлено 5 видов рыбы, утка и говядина. Если я не ем рыбу и не люблю
утятину что мне делать ? Есть говядину в квасе ???!!! А если я хочу свинину?
Собственно так и было. Мы хотели заказать свинину, ее не оказалось в меню.
Пришлось заказать биг Цезарь и суп грибной. Биг Цезарь был вовсе не биг, а
смол. А стоит Цезарь 450 рублей, хотелось бы уюта, на диванчике отдохнуть. Не
получилось, шумиха все бегают вокруг тебя, ты сидишь в центре зала на
Кресле-стуле и поделать ничего не можешь. Скорее внесите разнообразия в меню! А
то пока возвращаться не хочется.

Узнать условия банкета

Дата и время проведения мероприятия

Количество мест

Пожелания (парковка, ведущий, закрытый зал, прочее)

Контактная информация

Телефон

Имя

E-mail

Удобное время звонка