«Envy», Food & Wine

Алена 07.11.2015 13:40

Плюсы: Оригинальная подача блюд.
Минусы: Маленькое помещение
Комментарий: Заведение посетили с подругами в пятницу вечером. Вино было
отменным! но в основном все бутылками. Основные блюда мы не брали, поэтому
ничего сказать про них не могу. Десерт - тыквенное суфле - восхитительное!!!!
Только бы ради него посещала это заведение) Кофе очень хороший. Оригинальные
чаи. А как преподносят Вам блюда - это просто сказка!) Обязательно приду еще)
Спасибо!

Фёдор 16.10.2015 22:28

Плюсы: Еда! Музыка!
Комментарий: Отличное мясо!!! Рибай вне конкуренции!!! Тар-тар с тунцом и
хурмой - бомба!!! Ребята, так держать! Шефы- Макс и Саша - вы лучшие! Дерзайте!
Никого не слушайте! Никита - официант, молодец! Коктейли огонь! Девушка бармен,
отличные настойки! Вишня и облепиховка круты!

Любовь 28.09.2015 06:12

Плюсы: Отличный выбор вин и блюд
Минусы: Не совсем поняла комиксы, которые все время шли по ТВ
Комментарий: Соглашусь с Леонидом. Для меня Envy это атмосфера маленьких
европейских ресторанчиков, которые я так люблю и которых пока так мало в
России. Приходила сюда именно за этой атмосферой и насладилась ей сполна.
Обслуживание незаметное и ненавязчивое-это огромный плюс. Очень напрягают
рестораны, в которых официанты чуть ли не заглядывают тебе в рот, бегая вокруг.
Официант должен быть незаметен. Здесь всё так и было! Кухня великолепна,
заказывала салат с нежнейшим ростбифом и каре ягненка- фантастика, ягненок таял
во рту, а в сочетании с полентой это просто взрыв вкуса. Винная карта поразила
сбалансированностью и наличием российских производителей. Отдельное спасибо за
это. Ребята никого не слушайте, людям которым не хватает места, просто не место
в вашем замечательном заведении. Удачи Вам.

Оксана 22.09.2015 17:18

Плюсы: Ответ Леониду
Минусы: Ответ Леониду
Комментарий: Уважаемый Леонид, я была в Италии и во Франции и в Германии и в
Швейцарии и в Чехии. Это что касается европы. Была и в клубах европейских и в
барах и в ресторанах. В Европе почти везде удобные диванчики и уютная
атмосфера! Тесноты я не заметила ни в одном из заведений. Плюс порции всегда
большие. И очень разнообразное меню. Поэтому не надо это заведение сравнивать с
европейскими. Разница будет не в пользу первого.

Леонид 20.09.2015 05:33

Плюсы: Быстро. Вкусно! Оригинальное компактное меню. Приемлимые цены. Отличный
выбор хорошего вина!!!
Минусы: Не увидел.
Комментарий: Вот это даааа!!! Я в восторге!!! Наконец в Челябинске появилось
место, не похожее на обычный "челябинский" ресторан! Формат лофт - это круто,
это уровень! Ребята молодцы! Тем же, кто говорит, что тесно и столики близко
друг к другу, могу сказать с уверенностью: вы не были в Европе, в барах и
ресторанах Испании, Италии, Франции люди чуть ли не друг на друге сидят и всем
нравится! Всем, просто, без разницы) Если вам есть что скрывать, то сидите в
випке какой-нибудь на диване и кушайте тирамиссу)))))) Я же приходил попить
вина и попробовать вкусную еду.
По кухне. Браво! Сочетание буратты и черноплодной рябины с яблоками - такого я
в нашем городе нигде ещё не встречал! Да и ещё целый шарик буратты за 580
рублей - это почти даром!!! Ели так же маринованного сига. Нигде в городе не
встречал, чтобы кто-то работал с этой рыбой! Шефы (их как оказалось двое),
зачёт!)
На закуску брали ФулВайнБокс - крутая штука для тех кто пьёт вино: минибургер,
грессини с хамоном, оливки настоящие (в маслянном!!!! Рассоле) и сыр горячий с
черной смородиной! Моё нёбо пело песню! На горячее ел рибай: к нему подарком
шла картошечка жареная с обабками и супер соус, который как оказалось был
натуральным демиглясом с чили! Официантка Екатерина - профи! Всё рассказывала
подробно, не было ни одной заминки! Сразу видно - не первый год и старается!
При полном зале я без заминок получал свои блюда!!! Ещё чуть-чуть о рибае ,
т.к. я мямная душа))) Я спросил у шефа Максима потом откуда у них мясо и он
сказал, что из Воронежа, что меня поразило! Все "уважаемые" рестораны в
Челябинске, просто, работают с мираторгом, а это на мой взгляд не мясо(((
Молодцы!!! Вкус, цвет, прожарка - чудненько!
И на десерт про десерт!))) Пробовал их крем-брюле. Могу сказать, что это
лучшее крем брюле в городе: текстура, цвет, вкус!!!

Резюмирую: формат ресторана - такого у нас ещё не было! Так держать! Ощущение,
что побывал в Европе))) Кухня - 10 балов из 9!!! Кому не хватает свинины -
идите в рёбрышковую;))) Или ешьте хамон)))) По мне так прекрасное компактное
меню, сбалансированное с винной картой! Сервис - твёрдая пятёрка! В общем,
вернёмся ещё и ещё раз!
А владельцам и поварам хочу сказать, что никого не слушайте! Вы первые в этом
городе с таким форматом и мнргим будет не нравиться. Но ключевое слово
"первые";) Развития и спасибо за прекрасный ужин и ждите опять в гости! Ваш
Леонид Т.

Валерия 12.09.2015 17:20

Плюсы: Милое заведение , хороший персонал , интересно . Хорошее кофе !
Минусы: Когда попросили счет ,дали наклейки с надписями " bitch" ( eng сука),
"slut"( eng шлюха). Это было неприятно !
Комментарий: Мой комментарий насчет минуса ! Как можно посетителям давать
подобные вещи ?! Человек пришел ,сделал заказ ,оплатил , а в счете получает
ужасную унизительную наклейку !!! Это верх бесстыдства ! У нас были наклейки
"bitch" -сука ,"slut" -шлюха . Соседнему столику принесли наклейки " cun
" -пизда ,"bitch"-сука . Деректора заведение ,вы что ? Мы были возмущены !
Клиенты за соседнем столиком тоже были крайне возмущены! Вы ,что вообще не
понимаете ,что клиенты вам несут деньги ,а вы такие вкладыши-наклейки с матами
?! Это ужасно !!!

Оксана 12.09.2015 12:32

Плюсы: Быстрая подача блюд
Минусы: Мало место, столики очень близко друг к другу, не уютно. Не
разнообразное меню, отсутствие выбора мясных блюд вообще
Комментарий: Посетили данное заведение с подругой. Остались не довольны кухней,
точнее отсутствием выбора блюд. Я не ем рыбу вообще и не люблю морепродукты. В
меню было заявлено 5 видов рыбы, утка и говядина. Если я не ем рыбу и не люблю
утятину что мне делать ? Есть говядину в квасе ???!!! А если я хочу свинину?
Собственно так и было. Мы хотели заказать свинину, ее не оказалось в меню.
Пришлось заказать биг Цезарь и суп грибной. Биг Цезарь был вовсе не биг, а
смол. А стоит Цезарь 450 рублей, хотелось бы уюта, на диванчике отдохнуть. Не
получилось, шумиха все бегают вокруг тебя, ты сидишь в центре зала на
Кресле-стуле и поделать ничего не можешь. Скорее внесите разнообразия в меню! А
то пока возвращаться не хочется.