«Basilio», Ресторан

VikA 28.08.2019 17:57

Дата посещения: 28.08.2019
Плюсы: Бородатый официант
Минусы: Ждали два салата 45-50 мин,горячее 1,5 часа...в зале было два стола
гостей ..Попросив ребёнку воды ,не предупредив открыли большую минералку за
300р.,налив стакан поставили на другой стол,так же и муж попросил воды открыли
новую бутылку и оставили на барной стойке,в чеке плюс 600р.Официант мужчина
бородатый хороший,а так больше не пойдём !

Мария 15.10.2016 17:17

Дата посещения: 11.10.2016
Плюсы: кухня, новый управляющий и персонал, обстановка. открыли направление
обедов.
Комментарий: классная идея с обедами.
пришла после трудных переговоров. и мне не хотелось уходить. после горячего,
сытного, вкусного обеда хотелось уснуть прямо здесь и проспать до следующего
обеда
два блюда (они идут на выбор), десерт и напиток вышли на 495 рублей.
прям вот если устал на работе, буду сюда ходить себя радовать.
Рекомендуемое блюдо: полноценные обеды. новые каждый день.

Артур Андреев 09.12.2015 08:37

Комментарий: Очень интересная история. 19 октября я пришел в Basilio как гость,
получили положительные эмоции. А с 1 декабря 2015 года я стал партнером Дмитрия
Модестова и теперь я отвечаю за атмосферу и сервис. Вот так бывает в жизни:
если что-то очень нравится, нельзя это отпускать далеко!

Артур 19.10.2015 13:22

Комментарий: Мы недавно побывали в ресторане Basilio. И вот что примечательно:
мы не просто вкусно поужинали, но провели вечер экспериментов – необычные
сочетания вкусов, запахов, форм и структур. Спасибо талантливому шеф-повару
Дмитрию Модестову и всей дружной команде Basilio за великолепный
гастрономический ужин. Вот что значит чувствовать продукт и с любовью
относиться к своей работе. Можно сравнить с "Мишленовским" рестораном за
честные деньги. Обязательно для посещения в Челябинске. Бронируйте столик
заранее, скоро тут будет не протолкнуться.

Дмитрий 04.04.2015 13:39

Комментарий: Добрый день! Посетили ресторан 09.03.15г. Впечатления
преимущественно положительные. Девушки - официантки, правильно подготовлены,
профессиональный подход к клиенту заметен. Никакого снобизма и пр. Знают
необходимое, остальное в кухне уточняют).
Однозначно, вино безукоризненно. Подбору дается особое внимание. Обращает
внимание "правильная" сервировка и хранение. Горячее, мясо косули в
частности, выглядит лучше чем на фото в профильных журналах. И на вкус отлично.
Десерт был ягодным, что-то из высокой кухни вероятно)
И пусть чек был не совсем средним, позитив, в т.ч. от общения персоналом, был
обеспечен. Возможно содержание меню показалось не большим..
Желаю ресторатору Д.Модестову привезти из Испании (стажировка в ***Мишлен по
данным персонала) и реализовать новые гастрономические изыски!
"Рассказал" от себя.

Максим 07.03.2015 18:46

Плюсы: Сервис отличный!
Комментарий: Екатерина, с каких пор это женщина за мужика вступается?)))) Под
диктовку печатали?))) Прямо смешно, не удержался, извините)))
В "Basilio", на мой взгляд, самый лучший сервис в городе! Меню на только что
распечатанном листочке? Насколько я знаю, меню в Базилио меняют и
перепечатывают каждое утро, так как блюда у них меняются и добавляются
несколько раз в неделю! Это очень здорово! И то, что ваш муж не знает отличия
пасты от Шпагетти) , то это беда) Пастой называют блюдо с макаронными изделиями
на выбор, т.е. фетучини, папарделле, пенне и т.д. Ну а если написано спагетти,
то значит блюдо, соус делается именно для спагетти, а не для фарфале, к
примеру) И замечание вашего мужа сродни вопросу: "А заварка у чёрного чая
чёрная или серая?!")))
Моё вам пожелание, Екатерина: будьте добрее и спокойнее и отучите мужика
жаловаться так подробно))) Не хочу обидеть ни в коем разе! Просто,
действительно весело было читать ваш отзыв "со слов мужа")))
P.S. Магнитке привет...)))

Екатерина 04.03.2015 16:30

Комментарий: 04.03.15. Я была по соседству с данным "рестораном" если он так
называется...
рассказываю со слов мужа:
Войдя в данное заведение попросили снять верхнюю одежду, не проблема, вот
только куча документов и ключей остались в руках...не удобно.взять коженку с
собой не разрешили...
принесли меню.как сказать ...распечатанные листочки , даже не
заламинированные...как будто только распечатали.салфетки лежат небрежно...ни в
кольце ни фигурками, ощущение что у себя на кухне нахожусь...
цены норм..салат 600р, Всё как в ресторане. Только не для этого... и вот
разглядывая меню муж поинтересовался : тут у вас написано паста, а ниже
шпагетти. .. это как? Так что же это за блюдо Всё таки? Получил ответ как
хотите то и будет...
Не получив пояснений что же принесут не стал брать..
Обычно приносят все меню и чайную и винную карты...тут же не так...всё отдельно
и ждать ещё при этом не мало...хотя народу 2 столика...попросил чайную карту,
хоть так заполнить пустоту...
перед этим высказав недовольство официантке, которая умудрилась ответить "как
вы со мной разговариваете так и я с вами..."где это видано в сфере
обслуживания такое общение....ужас. так вот,просидел минут 10 в ожидании чайной
карты , которую так и не принесли , и ушел.
Худший ресторан, в Магнитогорске (где муж часто переговоры ведёт)такого общения
даже в простых кафе нет ни говоря уже о ресторанах...
такого недовольного мужа я видела впервые.
Меняйте персонал.

Ресторан Basilio 19.12.2014 16:02

Комментарий: Уважаемы посетители сайта Resto74.ru - все вопросы о работе
ресторана Basilio, проведении праздничных мероприятий, бронировании столов Вы
можете задать по тел. 8-908-085-64-33, 210-24-29 или направив на электронный
адрес: enoteca-basilio@mail.ru, а так же на сайте www.basilio74.ru, наши
сотрудники свяжутся с Вами и Вы получите полный ответ на вопрос.

Елена 22.04.2014 04:27

Плюсы: Еще не была, поэтому не знаю!
Минусы: Аналогичо
Комментарий: Почитала отзывы и даже интересно стало сходить! Комментарий
ресторатора нисколько не оттолкнул. Могу представить, как может оскорбить
необоснованная критика (если это так и есть) человека, вкладывающего всю душу в
собственное дело! Иногда бывает очень смешно смотреть на людей, оценивающих все
и вся со своей обывательской точки зрения. Чтобы разбираться в тонкостях кухни
нужно быть настоящим гурманом! В юности сама работала официанткой и знаю в
одном из недешевых заведений Челябинска и знаю, что такое неоправданно
недовольные клиенты! А на счет "своих" - "свои" будут всегда, и в этом нет
ничего ненормального! Постоянные клиенты любой сферы имеют больше привилегий,
нежели случайно заглянувшие, и уже имеющие кучу претензий от одного только
взгляда в меню!

Заславская татьяна 11.04.2014 15:01

Плюсы: Владелец ресторана готовит на кухне и изобретает новые блюда, отдает
все свое время работе, успевает обучаться новым технологиям в европейских
ресторанах!
Минусы: Неблагодарные клиенты
Комментарий: Дима, я прекрасно понимаю твой крутой выпад! Но я сделала такой
вывод - надо прощать людей, как бы это трудно не было! Им все равно невдомек ,
сколько труда, нервов а , порой, и желания бросить все к чертям! Дим, всем не
угодишь! Был у меня подобный опыт!

Александр Сергеевич 30.01.2014 10:03

Комментарий: Дмитрий Модестов, вы, ей богу, жжёте). Каково это, в собственную
малину гадить?)

Оксана 03.01.2014 22:29

Комментарий: Соглашусь с предыдущим комментарием "В поисках ресторана" (также
в поиске). Уважаемая администрация, есть такое правило: "Клиент всегда прав",
прочитав ваш ответ на критику (пусть даже в чем-то и необоснованную)
посетителей вашего заведения, также реально отпало всякое желание его посетить
только по причине вашего крайне негативного ответа типа "Вы из какой чилийской
деревни приехали? и т.п.". Хочется пожелать вам в наступившем году терпения,
умения быть корректными по-отношению к своим посетителям и проявлять к ним
элементарное уважение (пусть даже вы этих самих посетителей терпеть не можете).
У вас же не "советская столовая", ведь правда?)

В поисках ресторана 22.08.2013 09:52

Комментарий: Искал ресторан для празднования семейного торжества, в качестве одного из вариантов рассматривал "Basilio", пока не прочитал две первые строчки комментария ресторатора. После прочтения этот вариант просто отвалился... Негативный отзыв посетителей не вызвал особых эмоций, а вот ресторатор отрицательно настроенный к гостям, это да...

Марина 05.06.2013 19:24

Плюсы: красивый фасад
Минусы: нет уюта, тесно, нет оправдания высоким ценам
Комментарий: не заметила ничего особенного, что обещано рекламой - ни особого
приёма, ни волшебной кухни, ни особенной атмосферы.
Нормальное среднее среди ресторанов Челябинска пространство, где ходят средние
полувежливые официанты, в противоположном углу довольно громко и вызывающе
общались трое по поведению "своих" джентльмена, забравших на себя ВСЁ
внимание обслуживающего персонала. Кухня приятная, но не отправляющая в небеса,
ничего такого, за что можно расстаться с суммой, вдвое большей , чем берут по
городу подобные заведения. Из пожеланий - при подобной ценовой политике и
претензиях на особенность меню - сделать помещение более уютным, приемлемым для
вкушения данных особенностей, повысить внимание к гостям. Либо ничего не менять
но расслабить ценовую политику.

Максим 05.06.2013 18:59

Плюсы: Местный ампир.
Минусы: С претензией на что то особенное, по факту отличается только ценами.
Комментарий: Ресторан исключительно"для своих". Что видно сразу по номерам
припаркованных рядом машин и отсекающими ценами, которые, что ни говори, выше
чем в аналогичных заведениях по всему городу. Возможно, для тех самых "своих"
прайс совсем другой, да и меню не исключено.

Olga&Gleb 04.06.2013 10:56

Комментарий: Добрый день, Дмитрий Модестов. Очень рады услышать "похвалу" в
адрес вашего же ресторана.
Не нужно бесконечных оскорблений и низких слов.
Мы описали наши ощущения и эмоции. Будьте терпимей и стремитесь к лучшему
качеству, чтоб в будующем избежать подобных отзывов!
Все что было описано нами - оно так и было.
Попытайтесь скоординировать работу вашего персонала. Возможно, то что вы
предполагаете в вашем ресторане - далеко не так. И, увы, по факту, мы
увидели и попробовали то, что было подано и описано ранее.
PS еще момент: не рекомендую переходить на личности и кидаться оскорблениями,
не зная тех, кому их посылаете.
Поверьте, наш статус и опыт позволяет судить о таких вещах.
Следующий раз будьте осторожней с такими высказываниями!
Всего доброго!

Дмитрий Модестов 02.06.2013 11:41

Плюсы: Девушку из деревни вывезти можно.
Минусы: Деревню из девушки вывести очень сложно.
Комментарий: Я не буду толерантным! Я в отличие от вас,Ольга и Глеб, отвечу за
каждое своё слово и подтвержу всё фактами.
Никогда не думал, что отмечусь когда-нибудь на подобном ресурсе и вообще не
понимаю, когда ресторан отвечает на критику на подобном сайте, а не разбирает
ошибки и кропотливо работает над их устранением. Критика ОТТАЧИВАЕТ СЕРВИС. Но,
когда критика отражает лишь безграмотность и показывает, что критики -
"подбитые лётчики из чили", следовательно порождает ещё большую
безграмотность и бескультурие, (а речь идёт о культуре питания). Я точно решил
больше не "подставлять щёки" и, как говорится, - " око за око", с
единственной поправкой, что мои визави точно знают, кто я. А ещё я вырос и
воспитан не бояться сказать правду в глаза, поэтому, если в ресторане или где
ещё от меня требуют несколько слов о их работе - только в глаза и только с
фактами . В моём ответе красной линией пройдёт анекдот про Чапаева и зарплату,
в общем все факты будут на лицо. Итак, начну веселиться.
Видимо, первый весенний праздник в моём ресторане, ничем вас не порадовал, мне
вас жаль.
Атмосферы «привата», которую, вы, наверное, искали в «Базилио», здесь
попросту, нет. Если вы скрываете от кого-то доходы или просто скрываетесь,
тогда вам в одну из многочисленных бань, там везде дают еду и недорого поесть
получается.
Какие диваны в вашем понимании считаются удобными, для меня также осталось
тайной. Многие кафе и бары сегодня заведомо обустраивают свой интерьер
неудобными креслами. Места для сидения закупают со спинкой под углом в
девяносто градусов. Долго на таких стульях гости сидеть не могут и быстро
покидают заведение, уступая место другим «жертвам». В нашем ресторане подобной
мебели не встретить. Добавлю только одно: к интерьеру «Базилио» приложил руку
Валерий Лизунов - на мой взгляд, первый из пятерки лучших архитекторов Москвы (
в ресторанной теме). Кстати, именитые художники и просто ценители прекрасного,
дизайнерские решения (и диваны) Лизунова оценили десятками престижных наград –
вот ссылочка - http://archpoint.ru
Жаль, что счастливые улыбки, смех и позитив окружающих людей так вас
раздражает... Почему радость на лицах наших посетителей привела вашу пару в
бешенство мне непонятно. А тем более, Восьмое марта с размахом отмечают у нас
по всей России. Столы гости заранее бронируют за неделю, а то и месяц.
Представьте, если бы в разгар праздника, вы нагрянули в заведение, а там, «два
с половиной человека»? Такая картина наводит на размышления... Если в заведении
стоит тишина или, наоборот, гремит музыка – это не ресторан! Ту самую настоящую
ресторанную атмосферу создают шорохи, гулы и звуки - звон вилок, ложек,
бокалов, отрывки из разговоров посетителей. К этому стремится любое европейске
заведение и, конечно, «Базилио»!

Далее процитирую – «…Но когда тебе предлагают наипростейшие составляющие… я бы
даже сказала продукты эконом-категории…» - фраза, положившая на лопатки весь
поварской состав ресторана. А я так и не понял о каких конкретно продуктах идет
речь. К примеру, «Нут с кальмарами» мы готовим по рецепту всемирно известного
испанского тапас-бара «Cal Pep», Который в 2005 году в Мировом табели о рангах
занял 31 место - это реально круто
(http://www.theworlds50best.com/list/past-lists/2005/ ). Владелец бара мой
хороший знакомый и я каждый месяц получаю от него новые рецепты (ссылка на «Нут
с кальмарами» http://www.calpep.com/Castellano/galeria_cast.html#all). Кольца
кальмаров в блюдо точно не кладутся. Их кладут в заведениях, куда вы ходите
часто и поэтому о других продуктах и не в курсе. Этот продукт заранее
расфасован в упаковки весом в сто граммов каждая. Одна упаковка идет на одну
порцию блюда! Единственная разница заключается в том, что в Барселоне в блюдо
идёт чипирон, который стоит 9 евро и его не нужно чистить, потерь ноль
(http://www.fotolink.su/v.php?id=eefca3637930f1a4dabda998a56265ec). Мы же
работаем на миникальмарах, которые стоят 560 руб. (14 евро) и при их зачистки
отходы составляют 50%. Если вы учили в школе математику, цена моя в три раза
выше, чем в Барселоне. В ближайшие дни дорога в CAL PEP у меня не лежит, но
стоит блюдо, насколько я помню, 15 - 18 евро; наше блюдо стоит 690 руб.
(17евро). Если бы вам когда нибудь пришлось видеть кальмара не в кафе с
удобными диванами), то вы увидели бы у него щупальца - именно они и были, в
купленном вами блюде. А «осьминожки», как вы соизволили выразиться (раскрыв
окончательно себя, как чилийских сбитых лётчиков) отличаются от щупальца
кальмара, как Наталья Водянова и Валерия Новодворская. У вас теперь есть повод
заглянуть в поварскую книгу, а то где нибудь раскроетесь в компании - а это не
обезличенный интернет. Кстати, настоящие маленькие осьминоги считаются
деликатесом. Цена за эксклюзив с морского дна стоит как несколько блюд, на
котором вы облажались . А здесь пошёл факт на лицо, 80-90 евро за килограмм.

Дальше всё гораздо интереснее, я имею в виду тар-тар . Здесь я вообще
засомневался, что вы конкретно были в моём ресторане. Могу допустить , что люди
разные и он мог не понравится, но, чтобы 70% был хлеб? Могу предположить, что
либо кто-то из ваших знакомых был и рассказал, а вы такие сердобольные
филантропы хотели людей спасти. Или вы просто в глаза долбитесь? Своим гостям в
тот период мы предлагали это блюдо в классическом исполнении – порция
рубленного мяса 80 гр. и каперс, шалот, корнишон, соусы и желток 30 гр. - всё
это подается с несколькими гренками.Тосты поджаренного хлеба в «Тар-тар» не
кладутся, их приносят отдельно. Обычно «Тар-тар» подается с гренками из
бородинского, мы же предлагаем своим гостям его в сочетании с уральским
хлебом. Это осознанный выбор ресторана - нам, действительно нравится сочетание
мяса именно с этим видом хлеба.
Что касается вина, я предполагаю кто обслуживал вас или ваших знакомых. Это
самая молодая (по стажу) моя сотрудница, но институт закончила по профилю и
устроилась на работу по профилю, что сегодня редкость. Я очень уважаю её
желание работать и учиться, она делает ошибки, но старается, а это дорога в
"гору", если вам понятна эта аллегория. Вот только для красного словца вы
использовали красивое русское слово, (которое так любит преувеличивать), жаль
здесь нельзя его вставить, хотя так и просится. В нашем ресторане нет выбора
вина в разлив и это опять наш сознательный выбор, исходящий из практики. Вино в
бутылке живёт один день и в конце рабочего дня всё непроданное вино списывается
на кухню. Контроль за этим вопросом усилен. И фактик о вине)) стоимость белого
350 руб/100 мл. красного -320/100 мл. наливаем в бокал максимум 150 и того
получается 525 и 480 , так что и здесь память отшибло.
И в конце мой самый последний, но самый приятный для меня монолог с фактами).
Речь пойдёт о мясе и стоимости, которая вас так ошарашила. Сперва хочу сказать
вам спасибо,- в процессе написания ответа пришлось зайти на сайт других
ресторанов, (раньше я этого никогда не делал, потому что о них не думаю,а
фокусирую внимание на своём ресторане.)
Так вот, что я увидел: стейк-филе в "Стейкман" стоит 1395 руб. без соуса, в
"Премьер" -1700 руб., в Москве в "Гудман" 1870 за 250 гр. без соуса, в
пересчёте на наш вес будет 1500 руб.
Я подумал, что если вы ходите в более демократичный сегмент и нашёл меню бара
"Джексонс", что же я там увидел: о стейк-филе они вообще не заморачиваются!
Сейчас поймёте почему: потому что цена на рибай (дешевле в закупе почти в два
раза) весом в 250 гр. там стоит 1350 руб., что в пересчёте на мой рибай в 350
гр.-ВНИМАНИЕ- 1890 руб. или 540 руб. за 100 гр. против наших 400 руб./100гр. и
1400 за стейк Филе. Получается в Базилио самая дешёвая цена.
Я не зря упоминал о соусах, потому что в Базилио мясо подаётся с соусом всегда
- и это тоже осознанное решение. В других за соус придётся приплатить. Лично
меня, как потребителя, такие мелкие разводки всегда оскорбляют. И заметьте,
челябинским ресторанам в отличие от столичных при закупе за мясо приходится
платить дороже порядка 30%, а продавать дешевле! Факт на лицо?))!

вот ссылочки : http://www.hce.ru/steakman/menu/menuu/?cat=Стейк+меню
http://www.premier74.ru/menyu.htmlhttp://goodman.ru/menu
http://vk.com/photo-5138121_291731640

"Было вкусно. Но все как то обычно, нет отличающей изюминки или
запоминающегося штриха. Не за такую стоимость." - это цитата . После моих
исследований рынка ресторанов хочу задать вопрос: вы из какого чилийского
колхоза приехали?
Теперь самое приятное , какие предположения возникли в моём воображении . Если
вы люди реальные и посещавшие ресторан, то к вашим глазам , памяти и чилийскому
гражданству я могу предположить, что ваши заведения находятся где-то на
вокзалах или на фудкортах тк. По всей видимости там вам выпал куш и обчистили
кого-то по крупному, поэтому в ресторане прятались, увидели нормальных,
жизнерадостных людей и почувствовали себя в "чужой тарелке". Мало фактов?
Тогда осмелюсь предположить, что про второй визит в ресторан, вы Ольга опять
использовали то самое русское слово, для украшения сюжета. Этот факт
подтвердить не могу, но считайте , что я использовал только один наговор на
вашу деревенскую пару и есть ещё большой запас, для уравнивания счёта. Мне и
всем сотрудникам ресторана очень хочется знать ваши лица, для того чтобы
указать дружно всем коллективом вам дорогу на дверь, а то вдруг ещё раз вы
решите прийти и теперь уже сэкономить. Желаю вам работать лучше, чтобы больше
зарабатывать, учиться и развивать себя, чтобы так откровенно не лажать.
PS Пользуясь случаем передаю привет всем другим кто говорил о ценах, и
особенно Жози. Мы свинину в виде стейка с 2008 года не продаём.
PPS если вдруг кто анекдот не знает http://anekdot.tr200.net/?id=84107

Olga&Gleb 24.05.2013 07:32

Минусы: Действительность не оправдала ожидания. Все очень плохо!
Были 2 раза.
Начну с малого:
1. Обстановка очень неуютная. Тесно и, если заняты столики рядом, то, кажется,
что все сидят за одним столом. Никакой приватности. Диваны неудобные! не для
ресторана, а для кальянной, когда можно, подогнув ноги, откинуться назад.
2. Цена заоблочно завышена на то, что предлагают. Бог с ней с ценой, если оно
того стоит. Но когда тебе предлагают наипростейшие состовляющие "красиво
названного блюда", я бы даже сказала продукты эконом-категории, Возникает
вопрос: За что??????? идем дпльше...
3. Впервые это место посетили 8 марта 2013. суета официантов и царящая
неуютная атмосфера жутко напрягала. Большая компания справа так громко
веселилась, что весь вечер пришлось слушать их. При заказе блюд девочка -
официант ничего толком не могла пояснить по ингридиентам. Сначала заказала
блюдо, что-то вроде "Нут с кальмирами" не помню как точно называется.
Официант объяснила это пюре из крупного гороха и обжаренные кальмары сверху. В
итоге принесли немного гороха (не пюре) и 3! маленьких колечка кольмара сверху
(просто отваренные). Также там было 2 осьминожка, которые я не ем. Ни в меню,
ни официантом об осьминожках не было сказано. Мой молодой человек заказал на
закуску тар-тар из говядины. Мы были дико удивлены, увидев 70% составляющей -
кусочки уральского хлеба. Понятно, что это закуска, и мяса там с чайную ложку.
Но почему уральский хлеб??? за 590 то рублей. Затем мы взяли стейк из мраморной
говядины и я - лосось на гриле. Было вкусно. Но все как то обычно, нет
отличающей изюминки или запоминающегося штриха. Не за такую стоимость.
4. Казус с вином, пожалуй опишу. Я спросила какое вино по бокалам есть из белых
сухих вин. Девушка пошла уточнять. И что я вижу: девушка несет бокал вина,
вместо того, чтобы объявить, что имеется в винной карте. На мое недоумение,
официант ответил: " У нас только одно белое вино по бокалам. В итоге к бокалу
за (если не ошибаюсь 600-650р) я не прикоснулась после первого пробного глотка.
Оно было ужасно!. Казалось, самое дешевое вино, какое только может быть.
Вот как то так, отдали около 7 тыс р за испорченное настроение
Полагаясь на случай, решили, что нужно еще раз сходить. Вдруг все будет иначеи
попробовать другие блюда. Но увы... Болше ни ногой!
Комментарий: Порадовал только один момент - уходя, вручили презентик в честь 8
го марта - авторские конфетки.

Юлия 11.12.2012 19:48

Плюсы: красиво,центр города
Минусы: высокие цены

Александр 15.11.2012 09:43

Плюсы: Очень вкусно готовят! Диваны и кресла мне лично наоборот удобны, и
ничего я не проваливаюсь в них при своем весе в 105кг. по кухне и обслуживанию
в Челябинске достойных конкурентов этому ресторану не знаю. Про высокие цены
видимо пишут те кто привык кушать в помидоре или пицемании... в более менее
нормальных местах в городе цены не дешевле. Еще один немаловажный плюс: из чего
в базилио готовят! готовят тут из высококачественных продуктов. тут нет ни
калинковского мяса нет местных рыбосовхозов... тут реально морская свежая рыба
и мясо отменного качества , такого качества в россии нет у производителей!
Минусы: Вот по меню совершенно ничего не понятно изыскано или нет... понимаешь
что хотел бы заказать только после того как официант тебе все расскажет,
владельцам ресторана не мешало бы хотя бы немного описать что входит в состав
блюд и как они приготовлены.
Комментарий: Стейк из мраморной говядины хочется есть пока не лопнешь очень
вкусная штуковина рекомендую, в Челябинске нигде подобного не попробуете!
Очень нравится паста с вонголле несколько раз брал был просто удивительно
насыщенный вкус, очень вкусно, а последний раз было то ли приготовлено не так,
то ли вонголле не совсем ароматные... прошу обратить на это внимание (вонголле
которые были не такие как обычно принесли 16 октября)

для тех кто жалуется на цены: Спагетти Вонголе - 350грамм вонголле там реально
хорошо так ложат... ~700 руб стоит, ризотто с белыми грибами ~600руб. в дзедо
примерно такие же цены!!!!!!!! только там не белые грибы а шампиньоны местные,
и вместо хорошего сыра грано падано ложат какой то российский голандский...
хотите скушать за 150руб вкусное блюдо из качественных продуктов(и
отравиться)... даже домой если купить в красной речке и то не выйдет 150руб а
выйдет намного дороже. ну на 30-40% дешевле будет чем в базилио, но готовить
будешь сам. и не все купишь из того что предложено в их меню. за 150 рублей
только в столовой макароны с котлетой можно купить из старой больной
коровы.(это ответ на коммент Юрия который хотел бы скушать каре ягненка с
соусом за 700руб/3=233руб=столовая с местными больными умершими животными)

Елена 28.10.2012 13:05

Плюсы: Красивая посуда
Минусы: очень тесно и неуютно
Комментарий: была наслышана о ресторане Базилио, ничего не понравилось, тесно,
неудобная мебель, не понимаю как можно есть провалившись в диван. Кухня
непонятная, вроде все изысканно (по меню), но на вкус ужасно, рыба была сырая и
т.д. и т.п.

Юрий 29.09.2012 19:18

Плюсы: не далеко
Минусы: еда не отличается качеством и вкусом но стоит в 2-3 раза дороже чем в
других местах.сегодня заказывали лосось на гриле и котлеты из кролика с
пюре...все как домашнее никакх вкусов и запахов но зато стоят 790 и 650
соответственно.так же заказали каре егненка для водки...8 кусков ягненка с
обычным томатным соусом и чесноком вышло почти 700 рублей...ну очень дорого за
такую кухню.

Мария 07.08.2012 06:43

Плюсы: ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ И НЕОБЫЧНАЯ ЕДА!!!
Минусы: Цены, но попробовав их восхитительную кухню, денег уже не жалко)
Комментарий: Были в Базилио на бизнес ланче, интерьер симпатичный, очень
вежливые официанты. Заказали пасту с морепродуктами и салат, вроде обычные
блюда, но у них они ВОСХИТИТЕЛЬНЫ!!!!

Жози 23.09.2011 16:28

Плюсы: спокойная,красивая обстановка.
Минусы: цены высоковаты
Комментарий:
Всегда нравится кухня,все всегда было очень вкусно и необычно,но казусы видимо
везде бывают,принесли рибай из свинины с кровью,может повар новый неопытный
был,но удивило,надеюсь это было недоразумение.

Наталья 03.05.2011 16:17

Плюсы: +мебель очень понравилась
Минусы: -жууткие цены
Комментарий: горячее
принесли холодным

Екатерина 05.11.2010 17:34

Комментарий: скоро состоится официальное открытие...но ресторан уже давно
работает....сегодня были там

Екатерина 05.11.2010 17:29

Комментарий: Открытие 18 ноября....

Светик 19.10.2010 09:58

Комментарий: Чтото как то странно ни чего онем не слышно не открылся что ли до
сих пор!

Ирина 27.08.2010 12:15

Комментарий: Очень ждем открытия!!!!

дарья 07.08.2010 09:53

Комментарий: есть ли в вашем ресторане открытые рабочие вакансии,например
метрдотель или администратор?